напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 27 мая 2020 г.

гречневая каша с куриной печенью



Простое и очень вкусное блюдо для семейного стола. Каша имеет приятный аромат жареных овощей и гречки. Куриная печень мягкая, не переваренная. Она отлично сочетается и по вкусу и по текстуре с гречневой кашей.
Благодаря совместному приготовлению все компоненты пропитываются вкусами и ароматами друг друга.
Удобно, что все продукты готовятся в одной посуде - не нужно задействовать лишнюю кастрюлю для варки каши.



Категория: Блюда из субпродуктов, Диетические и малокалорийные рецепты



гречневая каша с куриной печенью


С женского форума, обсуждение мультиварок:
-У моих родственников мультиварка говорящая.
Когда они впервые на ночь поставили кашу, утром в тихой квартире, где все спят, громкий мужской голос, басом произнесший "ВЫПУСКАЮ ПАР", порядком напугал всю семью.

СОСТАВ

1 крупная морковь (200г),
2 средние луковицы (200г),
300~400г куриной печени,
300г гречки,
4 ст ложки растительного масла (~70г),
1,5 ч ложки соли,
600г воды



посмотреть калорийность»

Подготовить продукты.
Куриную печень вымыть, отрезать соединительную ткань и при необходимости нарезать на куски.
Гречневую крупу промыть в нескольких водах, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Если есть возможность, последний раз промыть крупу фильтрованной водой. Воду тщательно слить.
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими четвертькольцами.


гречневая каша с куриной печенью

В сковороде на большом огне разогреть 2 столовые ложки растительного масла (~35 граммов) и выложить в неё овощи.


гречневая каша с куриной печенью

Обжаривать при частом помешивании 10 минут. Овощи должны стать мягкими и слегка зарумяниться.


гречневая каша с куриной печенью

Выложить овощи из сковороды в тарелку.
В сковороду подлить 2 столовые ложки растительного масла и выложить печень (предварительно с печени слить всю жидкость, оставшуюся после мытья).
Выкладывать печень желательно в один слой.


гречневая каша с куриной печенью

Жарить 3 минуты.
Перевернуть на другую сторону и жарить ещё 3 минуты.
Если во время жарки масло будет сильно брызгаться, накрыть сковороду крышкой.


гречневая каша с куриной печенью

После того, как печень обжарится с двух сторон, вернуть в сковороду обжаренные овощи и насыпать промытую гречневую крупу.


гречневая каша с куриной печенью

Посолить, перемешать и налить кипяток из чайника.


гречневая каша с куриной печенью

гречневая каша с куриной печенью

Закрыть сковороду крышкой.
Довести до начала закипания и убавить огонь до минимума.
Тушить до мягкости гречки - примерно 10~15 минут.


гречневая каша с куриной печенью

Снять сковороду с кашей с огня.
Для лучшего вкуса на готовую кашу положить несколько тонких ломтиков сливочного масла и оставить на 10 минут.
Подавать гречневую кашу с печенью в горячем виде.
Вместе с этим блюдом желательно подать свежие огурцы и помидоры, а также разную зелень.


гречневая каша с куриной печенью

Также можно посмотреть:

куриная печень тушеная с фасолью
- куриная печень тушеная с фасолью
гречневая каша с мясом в горшочке
- гречневая каша с мясом в горшочке
перловая каша с грибами, запеченная в горшочках
- перловая каша с грибами, запеченная в горшочках


рецепт опубликован 4 апреля 2020г


27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
31.03.2020 - шоколадный кекс с бананами
30.03.2020 - сырники (творожники) на рисовой муке
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑