Фасолевый суп-пюре с копченой курицей

Этот суп идеален для женщин, у которых мало времени для готовки, но есть желание накормить семью чем-то жидким и горячим.
Несмотря на то, что для приготовления берутся полуфабрикаты, получается весьма вкусный супчик. Ароматный, сытный и нежный.
Если есть время, то можно использовать сушёную фасоль и свежую курицу. В этом случае нужно замочить фасоль заранее, а затем отварить её с курицей. Но хочу предупредить, что хоть в этом случае суп будет более натуральный, но менее вкусный и слабо ароматный.

С копчёной грудки снять кожу и вынуть кости.
Половину грудки нарезать кусочками.

В блендер положить не нарезанную половинку грудки и всю фасоль, предварительно слив с неё жидкость.

Налить воду и сливки. Чем жирнее взять сливки, тем бархатистее будет суп.
Взбить массу до однородности.
Вылить всё в кастрюлю.

Положить туда же нарезанную курицу.

Попробовать суп на вкус и при необходимости посолить.
При желании можно немного поперчить, если есть возможность, то использовать белый перец.
Довести суп до кипения и варить на очень маленьком огне под крышкой 3~4 минуты.
Подавать желательно с маленькими сухариками или с домашним хлебом.

посмотреть калорийность»

Спонсор публикации данного рецепта - компания Kaizergrill, производящая лучшее оборудование для приготовления гриля, барбекю или копчения. На сайте Кайзергриль Вы сможете узнать как выбрать коптильню или гриль для дома, дачи или Вашего бизнеса.

Tilitili - 7.01.2014 13:32

Ирина, спасибо за рецепт вообще всё, что пробовала с твоего сайта - получалось на-ура (притом, что я никакая повариха), всем твою "Хорошую кухню" рекомендую. А за этот рецепт спасибо отдельное (вот даже зарегистрировалась специально, чтобы это написать). Сын-привереда добавки попросил Снимаю шляпу!

Белена - 19.10.2013 22:38

А на последней фотографии на сухариках что лежит? Сыр?

Ответ: да, сыр. Но оказалось, что он в этом супе лишний, поэтому в рецепте его не указала.

Ketsal - 19.10.2013 22:29

Очень нежный, вкусный супчик. Спасибо! Ирина, как всегда на высоте

chajka - 19.10.2013 5:20

Хорошая идея! Мне понравилось, буду пробовать)