Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 20.01Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Луковый салат с яблоком и яйцами

Довольно странный салат. Всего три ингредиента, основной из которых - лук. Многие просто испугаются готовить или пробовать этот салат.
На самом деле салат получается очень даже неплохим. Интересно, что он больше нравится женщинам, чем мужчинам.
У салата очень правильный "салатный" вкус - он лёгкий, сочный, хрустящий.
Дегустаторами была подана хорошая идея для улучшения вкуса салата - нужно в него добавить немного копчёной курицы, лучше сырокопчёного филе.
Очень важно правильно подготовить лук - если лук будет нарезан тонко, то при ошпаривании у него пропадёт специфическая резкость и горчинка, но он останется хрустящим. Яблоко обязательно должно быть твёрдым и кислым, тогда оно наилучшим образом по фактуре и по вкусу впишется в салат.
Читать весь текст

Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с яблоками, Простые рецепты, Недорогие рецепты, Рецепты к 23 февраля, Рецепты к пивной вечеринке

луковый салат с яблоком и яйцами

Совет молодой хозяйке:
Чтобы изо рта не пахло луком, съешьте три зубчика чеснока.

СОСТАВ

  • 2 небольшие луковицы (150г)
  • 1 кислое твёрдое яблоко (~120г)
  • 4 варёных яйца
  • 0,5 ч ложки соли
  • перец
  • 70~100г сметаны или майонеза или смеси сметаны с майонезом


посмотреть калорийность»

Лук нарезать тонкими четвертькольцами или маленькими кубиками.
Залить лук кипятком.

луковый салат с яблоком и яйцами

Отсчитать 5 секунд, откинуть лук на дуршлаг и промыть ледяной водой, чтобы остановить прогрев. Оставить лук в дуршлаге на время приготовления остальных продуктов.

луковый салат с яблоком и яйцами

Яйца нарезать крупными кубиками.
Яблоко очистить и вырезать семенную коробочку. Должно остаться примерно 100 граммов.
Нарезать яблоко кубиками со стороной 0,7 сантиметра.

луковый салат с яблоком и яйцами

Смешать лук, яблоко и яйца.
Заправить сметаной или майонезом или их смесью.

луковый салат с яблоком и яйцами

Посолить и поперчить. Перемешать.

луковый салат с яблоком и яйцами

Салат можно подавать к жареному мясу или курице. Также он хорошо подойдёт в качестве намазки на поджаренный хлеб.

луковый салат с яблоком и яйцами
Рецепт опубликован 24 ноября 2019г.


Также можно посмотреть:
закусочный маринованный лук со свёклой
закусочный маринованный лук со свёклой
салат "Мужу на ужин"
салат "Мужу на ужин"
закусочный маринованный лук
закусочный маринованный лук
салат "Мужской каприз"
салат "Мужской каприз"


Reklama
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑