Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 15.01Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Эта лепёшка представляет собой нечто среднее между пирожком и хлебом. У неё очень сильный аппетитный аромат. Во вкусе чувствуется и сыр и вкрапления зелени. Из-за того, что лепёшка формуется таким мудрёным способом, тесту у неё не однородное, а заметно слоистое.
Читать весь текст

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Сильная и наглая мышь не только съела сыр, но и согнула из пружины мышеловки слово "ещё".

СОСТАВ

На 1 лепёшку
  • 150г дрожжевого теста
  • 30г сыра
  • 1~2 побега зелёного лука (15г)
  • 2 ч ложки растительного или растопленного сливочного масла



посмотреть калорийность»

Сыр натереть, лук мелко нарезать.
Тесто раскатать в тонкий круг диаметром 25 сантиметров.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Смазать маслом.
По тесту распределить сыр и лук.
Начинки не должно быть слишком много, иначе она порвёт тесто.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Скатать тесто в рулет.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

После скатывания рулет будет толстым в середине и тонким по краям.
Покатать руками рулет, уплотняя слои и выравнивая толщину. При этом рулет удлинится примерно на четверть.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Свернуть рулет улиткой. Конец рулета заправить под получившуюся витушку.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Ладонью размять улитку в плоскую лепёшку.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Затем лепёшку дополнительно раскатать скалкой.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Переложить лепёшку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Лепёшку можно смазать сверху водой, молоком, сметаной или оставить не смазанной.
Поставить противень в духовку, разогретую до t=200°C до яркого зарумянивания лепёшки - примерно на 15 минут.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью

Готовую лепёшку переложить на блюдо и закрыть сверху колпаком или перевёрнутой миской. Это предотвратит пересыхание лепёшки во время остывания.
Подавать лепёшку в тёплом виде, пока сыр мягкий.
Остывшую лепёшку перед едой желательно немного подогреть в микроволновке, чтобы сыр опять размягчился.

кручёная лепёшка с сыром и зеленью
Рецепт опубликован 9 июня 2018г.


Также можно посмотреть:
быстрая ржаная лепёшка на кефире
быстрая ржаная лепёшка на кефире
сметанная лепёшка с сыром и хрустящей посыпкой
сметанная лепёшка с сыром и хрустящей посыпкой
овсяная лепёшка с сыром и беконом
овсяная лепёшка с сыром и беконом


Reklama
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑