Творожный торт "Белый шоколад"

Творожный бисквит на белом шоколаде и сливочный крем на белом шоколаде. Всего - 400 граммов белого шоколада! Восхитительный вкус! Бесподобный аромат!
Творожные коржи плотные и сочные. Они представляют собой нечто среднее между бисквитом и творожной запеканкой. Но творог в коржах не чувствуется, он только придаёт сочность.
Если использовать белый шоколад с добавками (миндаль + кокос), то в креме будут встречаться хрустящие кусочки миндаля, что делает вкус ещё более насыщенным и неоднородным.

Корж
Приготовить творожный бисквит d=18см по приведённому рецепту.

Если корж выпекать под фольгой, то верх у него будет ровный и плоский.
Готовый корж вынуть из формы и остудить до комнатной температуры.

Разрезать корж на 3 части.

Крем
Пока выпекается и остывает корж, приготовить крем по рецепту сливочный крем на белом шоколаде.

Желательно добавить в крем 50 граммов прорубленного миндаля.

Сборка торта
Разделить крем на 3 части.
Собрать торт, прослаивая коржи кремом.

Сверху должен быть крем.

Поставить торт в холодильник от 1 часа до ночи.

Когда сливочный крем станет твёрже, торт украсить по желанию и подать на стол.