Яблочный пирог с конфетами "Коровка"

Пирог совершенно не сложный. Тесто пышное, с тонким ароматом сливочного масла и карамели. Снизу оно рассыпчатое, похожее на кексовое, а сверху пропитывается яблочными соками. Тесто не очень сладкое. Сладость пирогу добавляют конфеты. А запечённые яблоки придают лёгкую кислую нотку.
Я оцениваю этот пирог на твёрдую пятёрку и советую вам его приготовить.
С "Коровкой" делать пирог проще всего. Но при желании вместо конфет можно использовать варёную сгущёнку или домашнюю карамель.

Тесто
Масло заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Миксером взбить размягчённое масло с солью, ванилином и сахарной пудрой. (Вместо пудры можно взять сахар, но с пудрой тесто получится значительно нежнее.)
Добавить яйцо и взбить второй раз.

Насыпать смесь муки и разрыхлителя. Перемешать.
Должно получиться густое мажущее тесто.

Дно формы d=22~24см слегка смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Выложить в форму тесто и разровнять его мокрой рукой.

Начинка
Конфеты "Коровка" мелко нарезать.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать семенную коробочку и нарезать пластинками.

Приготовление пирога
На тесто ровным слоем насыпать нарезанные конфеты, оставив немного для верхней посыпки.

Разложить яблочные дольки в виде черепицы.

Сверху посыпать отложенными конфетами.

Духовку разогреть до t=200°С и поставить в неё форму с пирогом на 30 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до тёплого. После этого пирог можно подавать на стол.