напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 9 апреля 2020 г.

сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами



Случается, что свежий лаваш остаётся недоеденным и за ночь засыхает до состояния фанеры.
Что с ним делать? Выкинуть - жалко. Измельчить в панировочные сухари - мороки больше, чем готового продукта.
Этот рецепт поможет сделать из засохшего лаваша вкусное и сытное блюдо.
После запекания получается блюдо, отдалённо напоминающее открытый пирог. Нет, не пиццу.
Нижний слой лаваша мягкий, но немного резинистый, как и сам лаваш в первоначальном состоянии. Сыр придаёт пикантность и солоноватость, а помидоры - сочность.
При желании для сытности можно добавить любые мясные продукты, а также зелень, остатки каши или овощей.
Можно сделать сладкий вариант пирога - сверху положить творог или густое варенье.
Необходимо отметить, что этот псевдо-пирог нужно готовить именно их сухого лаваша. Если взять свежий лаваш и просто его нарвать, то нижний слой получается слишком упругим.



Категория: Несладкие пироги, Рецепты с лавашом, Недорогие рецепты Простые рецепты



сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами


Новые армянские конфеты Фереро Роше. Фереро Роше - теперь и в лаваше!

СОСТАВ

1 лист тонкого лаваша,
2 яйца,
50~70г сметаны,
1/6 ч ложки соли

НАЧИНКА

80~100г сыра,
1 средний помидор (~150г),
щепотка соли



посмотреть калорийность»

Тонкий армянский лаваш должен быть равномерно сухим и ломким.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

В большую миску выпустить яйца, положить сметану и насыпать соль. Перемешать до однородности.
Лаваш размять, не вынимая из пакета, чтобы получились небольшие кусочки.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

Высыпать кусочки в миску с яйцами и сметаной. Перемешать, чтобы все кусочки лаваша были покрыты яичной массой.
Оставить на 5 минут, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать тонкими дольками.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

На бумагу для выпечки выложить размякший лаваш тонким ровным слоем. Не приминать, иначе после выпечки нижний слой будет слишком твёрдым и плотным.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

На лаваш насыпать сыр.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

На сыр уложить дольки помидоров и немного их посолить.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

При желании сверху можно посыпать любимыми сухими травами, например, сушёным базиликом.
Поставить в духовку, заранее разогретую до t=200°C, на 12~15 минут.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

Подавать готовый пирог только в горячем виде.


сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

сухой лаваш, запечённый с сыром и помидорами

Также можно посмотреть:

пироги из лаваша (общие сведения)
- пироги из лаваша (общие сведения)
конверты из лаваша с мясом и сыром
- конверты из лаваша с мясом и сыром
пирог из лаваша с томатно-луковым соусом и сыром
- пирог из лаваша с томатно-луковым соусом и сыром
пирог из лаваша с консервированными овощами и сыром
- пирог из лаваша с консервированными овощами и сыром


рецепт опубликован 27 января 2020 г.


Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑