|
ВНИМАНИЕ! Изменение адреса
Мой адрес mail@good-cook.ru больше не работает. Вся переписка пропала. Теперь основной адрес site-good-cook.ru@yandex.ru Пожалуйста, если у нас была незавершённая переписка, напишите на новый адрес. Ирина Кутовая (Семёнова) |
 |
На пути к хорошей фигуре она перепробовала все. |
Печенье растолочь в мелкую крошку.
Вмешать разрыхлитель и крахмал. Растереть с маслом комнатной температуры
до состояния жирной крошки.
Вмешать яйца и сметану. Должна получиться густая липкая масса.
Половину массы выложить в форму, застеленную пергаментом.
(Если форма круглая, то диаметр не более 22 см, если квадратная, то размер не
более 24х16см.)
Припорошить мукой и рукой разровнять по дну.
Выложить начинку.
Сверху выложить оставшееся тесто.
 |
В качестве начинки я использовала свежий щавель. |
Пирог поставить в разогретую до t=180°С духовку.
Выпекать до зарумянивания (15~20 минут).
Слегка остудить и порезать на кусочки.
| oksost - 1.04.2008 0:54 |
| Ответ: посмотрите в разделе "Часто задаваемые вопросы" (кнопка справа - Библиотека кулинара): . |
| Gradius - 29.08.2007 17:36 |
| ezhevika - 29.03.2007 10:33 |
| Ответ: сама я с ревенем пока еще ничего не готовила - мы его сырым потребляем. Но думаю, что подготовка должна заключаться только в чистке внешней кожицы со стеблей. |
| Агата - 28.12.2006 19:10 |
| Ответ: - любые сухофрукты - любые свежие ягоды или фрукты - варенье - вареная сгущенка - взбитые белки (часть теста подморозить и натереть поверх белков) - лимон или апельсин -фрукты/ягоды из компота - творог - орехи с медом/сгущенкой |
| Налинка - 19.04.2006 3:37 |
  Дорогая Ирочка! Я пишу к Вам потому, что у Вас замечательный вкус, судя по Вашим рецептам и золотые руки. Спасибо Вам за Вашь сайт. У меня есть проблема . Я очень люблю обычное фабричное печенье. Из него и торт можно сделать и чаю попить. Но у нас в Польше продают настоящую дрянь, которую и на запах и на вкус не отличишь от подслащенной соды, иногда покрытой шоколадом или глазурью. У меня к Вам большая просьба, если у Вас есть рецепт простого фабричного печенья, то напишите его для меня, а я испеку и порадую внуков. Когда я, очень редко, езжу в гости к сестре в Казахстан, то привожу им обычное печенье и они так рады, но ездить далеко и мне уже трудно. Поэтому, выручите меня, если можно. Заранее благодарная Светлана. |
| Ответ: к сожалению ничем не могу Вам помочь. Как ни стараться, домашняя выпечка всегда будет отличаться от фабричной. |
| Terra - 9.06.2005 5:45 |
| Ответ: кисленький. А если сахар не класть будет очень кислым. |
| Олюнька - 7.06.2005 10:53 |
| Ответ: я использовала щавель, но, думаю, и с ревенем будет хорошо. |
| мармеладка - 6.06.2005 13:50 |
| Ух ты как все просто! Иринка, а можна ли щавель заменить мясом? или для этого необходимо другое тесто? я еще дегустатор  ) |
| Ответ: печенье я брала сладкое, поэтому с мясом сладкое тесто сочетаться не будет. |
