Сладкая колбаса с шоколадом и халвой

Если во всенародно известную и любимую сладкую колбасу добавить шоколад и халву, то получится новый и необычный вкус. Шоколад придаст специфический аромат и сладость, а халва будет чувствоваться рассыпчатыми сладкими кусочками в общей массе.

В небольшой кастрюльке довести до кипения молоко с сахаром. Положить шоколад и какао. Размешать.
(Какао можно совсем не класть, но без него колбаса будет более светлого цвета.)

Варить около 30 секунд до расплавления шоколада и равномерного распределения какао.
Снять с плиты и остудить.

Халву размять до состояния крупной крошки.

Печенье измельчить так, чтобы часть печенья осталась кусочками.

Масло довести до комнатной температуры. Взбить миксером с остывшей шоколадной массой.

Всыпать сначала халву, перемешать ложкой.
Затем положить печенье и снова перемешать.
При желании можно добавить орехи и/или немного коньяка (бренди).
На столе расстелить п/э плёнку. Выложить на неё получившуюся массу.

Завернуть массу в плёнку и закрутить концы.

Положить в холодильник, пока масса не затвердеет.
Для длительного хранения убрать сладкую колбасу в морозильник.

посмотреть калорийность»

Sandra90 - 28.04.2013 23:01

Вкуснющая штука!!! Делается очень просто, съедается очень быстро)))))

matryoschka - 1.05.2010 11:12

Ирина, я давняя поклонница вашего труда. И в очередной раз была приятно удивлена новым рецептом. Вкус изысканный, элегантный. Однако, когда я делала во 2 раз, то допустила ошибки, от которых хочу предостеречь других: 1) смешивала вилкой, а не миксером, 2) использовала не самое дорогое сливочное масло, 3) на 30 мл больше чем надо налила молока почему то. Зато придумала наливать в маленькие для конфет бумажные формочки. Вариант для торжественного стола, где они займут достойное место.

irka23 - 19.04.2010 12:13

Замечательно получилось! печенье похрустывает, халва тоже. Действительно, новый вкус знакомого продукта. Спасибо!

Tanja25 - 17.04.2010 15:39

Ирина, а если БЕЗ халвы- тогда больше печенья?

Ответ: не обязательно. По желанию.