Гренки с чесноком и сыром

Быстрое и сытное блюдо. У гренок сильный аромат слегка поджаренного чеснока. Солоноватый мягкий расплавленный сыр хорошо сочетается с хрустящими зарумяненными корочками хлеба.
Гренки можно есть сами по себе - с чаем или кофе. Или подавать их к первому блюду. Любители пива могут использовать их в качестве закуски.
Для завтрака эти гренки не очень подходят, так как чеснок долго не выветривается. Но от чесночного запаха можно избавиться, пожевав свежую петрушку.

Сливочное масло положить в маленькую мисочку и довести до комнатной температуры.
В масло положить чеснок, пропущенный через пресс и перемешать.

Сыр натереть на средней тёрке.

Ломтики батона намазать чесночным маслом с одной стороны.

Сковороду разогреть на большом огне. Уложить на неё ломтики батона маслом вниз.

Через 1,5~2 минуты, когда ломтики зарумянятся снизу и пойдёт аппетитный аромат жареного чеснока, ломтики перевернуть.

Сверху насыпать тёртый сыр.

Жарить ещё 1~1,5 минуты.
За это время зажарится вторая сторона ломтиков, а сыр расплавится.

Таким же образом пожарить вторую порцию гренок.