Добавить ссылку в блокнот
 |
Как известно, 1 калоpия - это количество энеpгии,
pасходyемое на pазогpев 1 гpамма воды на 1 гpадyс по Цельсию. |
Квашеную капусту залить пивом примерно на половину высоты.
Тушить на медленном огне до мягкости.
Нарезать мясные составляющие.
Копчености положить в капусту и потушить еще 5 минут.
Если в капусте осталось много пива, увеличить огонь и выпарить пиво
при открытой крышке.
Подавать к столу с холодным пивом.
 |
Капуста получается еще более вкусной, если ее тушить в духовке в глиняном чугунке: |
| Юрий1983 - 29.06.2012 16:54 |
| seadad - 21.11.2011 21:51 |
| PetrosyanAnna - 21.11.2008 20:08 |
Классное блюдо! Очень мужское! У меня муж вообще любит тушеную капусту, копчености тоже само собой разумеется обожает, поэтому был в восторге  Просто рай - и пиво на ужин, и такое замечательное ароматное блюдо! Спасибо Вам за рецепт! Я кстати подавала еще и вареную картошку, на наш вкус очень хорошо подошло! Рекомендую! |
| voody - 7.11.2007 10:53 |
| Tikoshka - 19.01.2007 12:00 |
На мой вкус, все-таки слишком якро-выраженный вкус имеет квашенная капуста. Может, надо было потушить подольше и вкус стал бы немного мягче. Но в целом с пивом и копчеными окорочками оказалось вполне ничего  Мужу вроде понравилось, но я не поняла, что именно: само блюдо, или то, что его нежданно-негаданно угостили пивом на ужин Еще прикольно сколько капуста выдула пива. Я покупала всем по бутылке: мне, мужу и ей. Так вот, ей не хватило! (капусты было пол-литровая банка). |
