Что нужно, чтобы готовить на гриле

При покупке любого гриля нужно обратить внимание на стартовый набор аксессуаров для комфортного использования гриля.

Розжиг

Первое о чем необходимо позаботиться -- это о том, чем вы будете разжигать ваш гриль. Если у вас угольная модель, то в стартовый набор будут входить:
- Угольные брикеты
- Стартер для розжига
- Кубики для розжига

Для газовых моделей грилей достаточно купить композитный газовый баллон нужного объема (заправляются на любых газовых заправках), либо газовый картридж - для портативных и походных грилей.

Очистка

Второе - это чистка гриля. Тут ключевым фактором является металлическая щетка удобной длины. С помощью которой вы будете поддерживать в чистоте решетку вашего гриля и счищать все прилипшие и пригоревшие частички пищи.

Инструменты

Третье - инструменты для работы на гриле с продуктами. Имея под рукой маленькие щипцы и пластиковую лопатку нужно четко понимать, что для гриля такие «бытовые» инструменты, скорее всего, не подойдут. Маленькие щипцы - это обожженные руки, а пластиковая лопатка - это испорченный инструмент из-за высокой температуры. Поэтому обязательный атрибут для приготовления еды на гриле - это специальные длинные металлические щипцы и лопатка. Наборы могут варьироваться в зависимости от дизайна, дополнительных элементов из жаропрочного пластика на рукоятках и комплектации.

Копчение

Четвертое - вам необходимы товары для копчения. Если вы хотите не только жарить на гриле, но и готовить такие восхитительные блюда как «Brisket» или «Копченые ребра», то вам непременно понадобятся различные смеси для копчения продуктов. В линейке Weber есть не только привычная щепа из яблони, но и многие другие смеси плодовых и не только деревьев, подходящих для копчения того или иного продукта. Также в линейке имеются дрова для копчения, которые крайне удобно использовать при длительном приготовлении методом Low and Slow.

Не нужно думать о том, что копчение - это всегда только на углях! Ничего подобного! На газовом гриле вы также без труда подкоптите любимое блюдо, используя для этого специальный бокс для копчения.

Аксессуары для гурманов

Пятое - товары расширяющие возможности гриля, облегчающие процесс приготовления и работы с грилем. Таких аксессуаров великое множество и, конечно, какие актуальны для вас , решать именно вам. Но не лишним будет отметить ряд товаров, которые колоссально расширят ваш взгляд на гриллинг. В первую очередь, это аксессуары системы GBS:
- Голландская печь
- Чугунный вок со вставкой для приготовления на пару
- Ростер для курицы
- Чугунная сковорода
- Камень для пиццы
- Чугунная решетка для стейков

С помощью данных приборов вы сможете не только жарить и запекать продукты, но и томить, варить, делать различные десерты и многое другое.

А такие товары, как цифровые термометры Weber Connect и iGrill, заменят вам шеф-повара и всегда подскажут температуру прожарки и оповестят о моменте, когда нужно достать блюдо из гриля.

Этот список - далеко не всё, чем можно пользоваться с удовольствием и еще больше погрузиться в мир BBQ. Больше аксессуаров, приборов, инструментов и полезных приспособлений вы найдете в специализированных иетернет-магазинах. Но наша стартовая подборка всего самого необходимого существенно упростит муки выбора, и вы сразу сможете приступить к приготовлению и начать радовать себя и своих близких.