 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
(целым куском) »
блюда из мяса
(порционными кусками) »
блюда из мяса
(маленькими кусками) »
блюда из мяса
(фарш) »
блюда из мяса
(рулеты) »
блюда из мяса
(варёного) »
блюда из субпродуктов »
блюда из курицы »
блюда из рыбы и морепродуктов »
блюда из овощей, круп, грибов, яиц »
Версия для печати |
последнее обновление 22 мая 2012 г. |
картофель запеченный с горчицей и медом
Простое и вкусное блюдо.
Румяная корочка на картофельных дольках острая, с чуть заметной
кислинкой. Аромат - ярко горчичный.
 |
Из разговоров в чате: |
СОСТАВ
~1 кг картофеля, ~1 ч ложка мёда (10г), 0,5~1 ч ложка горчицы, 1,5 ст ложки растительного масла (~25г), 1 ст ложка лимонного сока, 1,5 ч ложки соли, перец чёрный, при желании - перец острый
Картофель очистить и нарезать на четвертинки.
Обмыть холодной водой от крахмала.
Сделать соус-обмазку.
Смешать мёд, горчицу, лимонный сок и соль.
Насыпать молотый чёрный перец и при желании - острый.
Размешать до растворения соли.
Влить растительное масло.
Вылить соус в картофель и размешать, чтобы дольки со всех сторон были
покрыты соусом.
На противень положить лист фольги или бумаги для выпечки.
Разложить дольки картофеля в один слой.
Поставить в заранее разогретую до t=220°C духовку до мягкости
и зарумянивания картофеля - примерно на 30 минут.
Подавать картофель сразу же после вынимания из духовки.
Рецепты запечённого картофеля:
| Tweet |
| ВАШИ КОММЕНТАРИИ |
19.05.2012 - вишнево-шоколадный рулет синего цвета
17.05.2012 - картофель запеченный с горчицей и медом
14.05.2012 - соусы "Calve" и рецепты с ними
11.05.2012 - слоеный пирог с яблоками и миндальным кремом
10.05.2012 - ржано-пшеничный хлеб с укропом и чесноком
07.05.2012 - апельсиново-лимонное варенье
06.05.2012 - датский яблочный пирог с яичным кремом
05.05.2012 - салат из редиски (редьки) с курицей и сыром
03.05.2012 - пирог со сливами и творогом
29.04.2012 - перевернутый пирог с вишней
26.04.2012 - салат из перловки и куриных желудков
24.04.2012 - творожный кексовый пирог с изюмом
23.04.2012 - соус-винегрет (салатная заправка)
22.04.2012 - зеленый салат
19.04.2012 - брюссельская капуста запеченная с яйцами и сыром
13.04.2012 - кулич на кураге
11.04.2012 - кулич из жидкого теста на взбитых белках
10.04.2012 - пасха с вишней
10.04.2012 - зеленое укропно-чесночное печенье
