Добавить ссылку в блокнот
Выпечка является огромным пластом питания любого человека. Изделия из теста вкусные, удобные в употреблении, сытные и очень распространенные. Пирожки, беляши, слойки, пицца, пирог Киш, хачапури — далеко ни весь список различных изделий из теста с несладкой начинкой. Однако признанным и любимым лидером в этом обилии, бесспорно, являются чебуреки. Вкусные, в меру острые и в меру соленные, сочные и многогранные чебуреки широко распространены в нашей культуре и являются популярной закуской среди множества людей. Попробуем разобраться во всех тонкостях, особенностях и альтернативах этого блюда в данной статье.
Аутентичные чебуреки появились в отечественной культуре благодаря восточным соседям, то есть монгольским и тюркским народам, а в переводе с татарского языка данное слово обозначает "сырой пирог". Сегодня наиболее традиционные и оригинальные чебуреки можно найти на территории крымского полуострова. За долгое время своего существования, блюдо динамично эволюционировало, обзаведясь множеством альтернатив и ответвлений, которые, в свою очередь, чрезвычайно популярны среди отечественных любителей покушать.
Особенности блюда, начинки и альтернативное видение
Наверное каждый в жизни хоть раз видел аутентичный чебурек полукруглой формы со специфическим "гребешком" со стороны соединения. Тесто для данного блюда чаще всего берется пресное, а вот начинка наоборот полна специй и добавок. Такое сочетание придает блюду сбалансированности и органичности. Готовое блюдо полностью обжаривается во фритюре и подается горячим с зеленью или различными соусами. Начинка у такой закуски может быть самой разной. В отличие от традиционной рецептуры с измельченной с луком бараниной, современные вариации могут содержать начинку из сыра и ветчины, рис и яйцо, грибы, помидоры и моцареллу, и даже сладкие вариации с яблоком и корицей.
Вашему вниманию представлен один из самых вкусных, сочных, а главное, оперативных рецептов чебуреков из лаваша с фаршем, который займет всего 10-15 минут Вашего времени. В рецепте используется уже готовый армянский лаваш, используя который Вам не придется возиться с тестом. Не большего времени займет и приготовление вкуснейшей мясной начинки на основе фарша. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо в кратчайшие сроки и Вы! Ну, а вкусные рецепты вычепки вы можете найти на сайте koolinar.ru.
