Добавить ссылку в блокнот
“Что готовить на ужин?” - вопрос подобно птице Феникс возрождается у каждой хозяйки с приближением вечера. Домашние пожимают плечами, а вы - пытаетесь фантазировать, но кроме обыденных рецептов ничего не приходит в голову.
Эх, вот бы сейчас перед глазами оказались те рецепты, которые когда-то:
- повстречались на просторах сети и вы вдохновились, но не сохранили их;
- вы записали, просматривая кулинарное шоу на листочек “под рукой”;
- рассказала вам знакомая в диалоге, когда вы похвалили ее блюдо.
В таком случае вы вынуждены лезть в интернет, чтобы “перерыть” десятки сайтов и форумов в поиске подходящего варианта. В итоге, утомившись поиском и попросту потеряв запал на кулинарные эксперименты, вы решаете приготовить обычный для вашей семьи ужин.
Если это про вас, и вы по-прежнему хотите радовать близких разнообразными и вкусными блюдами - эта статья для вас! Сохраняйте наши советы, которые помогут вам организовать собственную книгу рецептов и быть во всеоружии всегда!
Первым делом нужно понять, где вам сподручнее искать и фиксировать рецепты. Многие современные хозяйки все же отдают предпочтение цифровому варианту и сохраняют рецепты в гаджетах: телефонах, ноутбуках и компьютерах. Чаще всего рецепты попадаются нам именно в Сети - когда мы целенаправленно пытаемся найти интересное блюдо или просто обновляем ленту. В таком случае гораздо легче скопировать ссылку, нежели переписать содержимое в блокнот.
В хранении на электронных носителях, есть и минус - ноутбуки нередко ломаются, а значит все накопленные кулинарные знания могут кануть в Лету в один миг. Одной из наиболее частых причин поломок является неисправность аккумулятора. В таком случае техника не включается или работает только при подключении к питанию. Своевременно смененная батарея на ноутбук Packard Bell поможет вам избежать этого недоразумения и сохранить вашу электронную книгу рецептов.
Разделите системы на категории, чтобы было проще найти рецепт в своей книге и приступить к готовке. Можно разделить по нескольким признакам - выбирайте то, что удобно именно вам: - по приемам пищи: завтраки, обеды, ужины; - по типу блюда: первое, второе, салаты и выпечка; - по содержимому: без молока, пп-рецепты и т.д.
Придумайте, как будете форматировать рецепты, чтобы поиск занимал минимум времени. Например, можно выделять их разными цветами, настраивать фильтры - все ограничивается лишь техническими возможностями вашего гаджета.
Не всегда есть настроение и возможность экспериментировать и пробовать новые рецепты. Например, когда ждете гостей, лучше готовить проверенные блюда. И для таких - любимых или даже авторских рецептов - должно быть отдельное место в вашем гаджете или бумажной кулинарной книге. Пускай только удачные и понравившиеся блюда после приготовления и дегустации перебираются в вашу проверенную годами коллекцию!
Дополнительный совет:
Проверенные рецепты можно хранить в блокноте, который вы будете держать на кухне, а непроверенные - на электронных носителях. Кстати, печатный вариант вы потом сможете подарить детям, когда они решать переезжать от вас.
Такой простой совет, действительно, сильно упростит весь процесс. Увидели интересное блюдо? Сохраняйте сразу же: копируйте в заметки, добавляйте в свою отдельную папку или делайте закладку в браузере. И только после переключайтесь на следующий рецепт!
Ваша авторская кулинарная книга не будет пополняться, если вы не будете пробовать новые блюда. Не бойтесь экспериментировать!
