напишите мне
Соленые заготовки »

Сладкие заготовки »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 12 ноября 2017 г.

рябиновый сок



Очень полезный витаминный напиток. Вкус - кисловато-горьковато-сладкий.



рябиновый сок



- Ой, как голова болит!
- Водка?
- Думаешь, поможет?
- Думаю, причина.

СОСТАВ

1кг рябины, 200г сахара, 1 стакан кипячёной воды




Рябину перебрать - очистить от веточек и испорченных ягод. Хорошо промыть.


рябиновый сок

Если рябина собиралась до заморозков, то ягоды уложить в п/э пакет и убрать в морозильник на 3 дня для удаления горечи.
Затем ягоды измельчить - пропустить через мясорубку или, лучше, прокрутить в блендере.
Влить в пюре 1 стакан охлаждённой кипячёной воды и размешать.
Отжать сок сначала через марлю, а потом второй раз - через более плотную ткань.
Всыпать сахар.
Довести сок до кипения, попробовать и при необходимости досыпать ещё сахар по вкусу.
Снять пену и разлить в подготовленные банки.
Герметично укупорить и укутать в одеяло.


Консервированные соки:

- огуречный сок огуречный сок
- яблочный сок яблочный сок


рецепт опубликован 3 декабря 2008г

  Stwel - 3.12.2008 18:36
Хорошая штука рябиновый сок, но обладает слабительным действием.
Ответ: честно говоря, мы это не заметили...
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑