Варочная поверхность – не ошибитесь с выбором

Прежде чем приобрести, такую необходимую вещь на вашей кухне, как варочная поверхность, нужно досконально изучить возможные типы и виды таких варочных панелей, их характеристики, свойства, достоинства и недостатки. В первую очередь, варочные панели могут быть зависимыми (находятся в связи с духовым шкафом) и независимыми (устанавливаются независимо от наличия или отсутствия духового шкафа). В свою очередь, как зависимые, так и независимые поверхности отличаются типом нагрева.

Различают газовые панели, электрические и комбинированные.

Газовая панель. Для нагрева конфорок необходим природный газ, хотя некоторые производители (SMEG или Teka) предлагают технику с использованием LPG в дополнение к природному газу. Нагревательными элементами в этой панели являются горелки с разной мощностью (100-3500Вт). В качестве материала для газовой поверхности могут стать нержавеющая сталь (может быть с матовой или полированной поверхностью), эмалированная поверхность (достаточно быстро портится внешний вид из-за царапин, используется в бюджетных моделях), стеклокерамика.

Стеклокерамическая газовая поверхность наиболее востребована на сегодняшний день и представлена большим количеством ведущих производителей: Electrolux (серия EHT), Whirlpool (серия AКТ и АКМ), GORENJE (серия GC) и другие. К достоинствам этой панели можно отнести экономичность (по сравнению со стоимостью электроэнергии, затраченной для электрических панелей), быстрота нагрева, безопасность (обеспечивается функцией «газ-контроль»). Самым главным недостатком такой панели будет наличие продуктов сгорания газа, что обязывает к приобретению хорошей вытяжки. Ценовая категория данной группы товаров колеблется примерно от 100 у.е. (Candy PL 40 или Greta СВ-4) и до 2500 у.е.

Электрическая панель. В данной поверхности могут использоваться такие виды нагревательных элементов: спиралевидные, ленточные (HiLight), индукционные или галогенные (мощность 500-5000Вт). Материалом для изготовления электрических поверхностей может служить металл (как эмалированный, так и нержавеющая сталь) или стеклокерамика. Более практичными считаются металлические платформы, так как поверхности, изготовленные из стеклокерамики, очень восприимчивы к точечным ударам (могут появиться трещины и сколы).

К плюсам электрической варочной панели можно отнести безопасность (отсутствие открытого огня исключает возможность отравления газом) и легкость в уходе (отсутствие решеток и более гладкая поверхность), по сравнению с газовыми панелями.К минусам относят: достаточно большое потребление электроэнергии, ожидание разогрева конфорки (исключение составляют индукционные) и привередливость к выбору посуды (дно должно быть ровным и гладким). Диапазон цен колеблется от 100 у.е. (Electrolux EHC 60060, Kenwood IH 100, Pyramida PL 604) до 4000 у.е. (Hansa BHC63906).

Комбинированная панель.Этот вид платформы отличается наличием и газовых, и электрических конфорок.Приобрести такую панель можно от 120 у.е. (Beko серия HIZM 64120, ARDO серия GA 31 ME) до 800 у.е. (Electrolux EHM 60132, Neff T 66M66N0).Но если вы все же сомневаетесь в выборе поверхности, не спешите приобретать первую попавшуюся модель. Определитесь с основными, необходимыми вам, параметрами, посоветуйтесь со специалистом и смело приступайте к выбору панели.

Автор: julia2808 (Юлия)