напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 10 декабря 2019 г.

пряный масляно-яично-укропный соус



Замечательный соус. Делается очень просто и быстро. Идеально подходит для варёного картофеля.



пряный масляно-яично-укропный соус



Цитата из рунета.
- Возможен ли трансфер генов между акулой и картошкой? Очень нужно. Просто ответьте да или нет.
- Таки интересует способная постоять за себя картошка или богатая крахмалом акула?

СОСТАВ

2 варёных яйца, 100~120г растительного масла, 30~50г укропа, 1 небольшой зубчик чеснока, 0,5 ч ложки соли, 1 ст ложка каперсов или 2 ч ложки лимонного сока



Вариант 1 (вручную)
Из яиц вынуть желтки и тщательно растереть их вилкой.


пряный масляно-яично-укропный соус

В несколько приёмов ввести в желтки растительное масло, после каждого вливания хорошо взбивая смесь вилкой.
Каперсы и укроп (без жёстких стеблей) мелко нарезать.


пряный масляно-яично-укропный соус

Вмешать каперсы и укроп в желтковую массу.
(Если каперсы использоваться не будут, то вместо них положить в соус лимонный сок.)
Белки яиц натереть на средней тёрке и подмешать в соус.


пряный масляно-яично-укропный соус

Добавить пропущенный через пресс чеснок и посолить по вкусу.

Вариант 2 (с блендером)
В блендер налить растительное масло, положить каперсы, чеснок и укроп (можно вместе со стеблями).


пряный масляно-яично-укропный соус

Взбить до однородного состояния.
Положить яйца и ещё раз взбить.
Посолить по вкусу.


пряный масляно-яично-укропный соус

посмотреть калорийность»



Также можно посмотреть:
- укропно-сырный соус к картофелю укропно-сырный соус к картофелю
- картофель в пряном масляно-яичном соусе картофель в пряном масляно-яичном соусе


рецепт опубликован 9 апреля 2012г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
09.11.2019 - салат из зелёных помидоров
08.11.2019 - сметанный пирог с помидорами и плавленым сыром
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑