напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 17 февраля 2019 г.

пряный масляно-яично-укропный соус



Замечательный соус. Делается очень просто и быстро. Идеально подходит для варёного картофеля.



пряный масляно-яично-укропный соус



Цитата из рунета.
- Возможен ли трансфер генов между акулой и картошкой? Очень нужно. Просто ответьте да или нет.
- Таки интересует способная постоять за себя картошка или богатая крахмалом акула?

СОСТАВ

2 варёных яйца, 100~120г растительного масла, 30~50г укропа, 1 небольшой зубчик чеснока, 0,5 ч ложки соли, 1 ст ложка каперсов или 2 ч ложки лимонного сока




Вариант 1 (вручную)
Из яиц вынуть желтки и тщательно растереть их вилкой.


пряный масляно-яично-укропный соус

В несколько приёмов ввести в желтки растительное масло, после каждого вливания хорошо взбивая смесь вилкой.
Каперсы и укроп (без жёстких стеблей) мелко нарезать.


пряный масляно-яично-укропный соус

Вмешать каперсы и укроп в желтковую массу.
(Если каперсы использоваться не будут, то вместо них положить в соус лимонный сок.)
Белки яиц натереть на средней тёрке и подмешать в соус.


пряный масляно-яично-укропный соус

Добавить пропущенный через пресс чеснок и посолить по вкусу.

Вариант 2 (с блендером)
В блендер налить растительное масло, положить каперсы, чеснок и укроп (можно вместе со стеблями).


пряный масляно-яично-укропный соус

Взбить до однородного состояния.
Положить яйца и ещё раз взбить.
Посолить по вкусу.


пряный масляно-яично-укропный соус

посмотреть калорийность»



Также можно посмотреть:
- укропно-сырный соус к картофелю укропно-сырный соус к картофелю
- картофель в пряном масляно-яичном соусе картофель в пряном масляно-яичном соусе


рецепт опубликован 9 апреля 2012г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
06.02.2019 - диетические овсяно-творожные рогалики
04.02.2019 - яйцо-пашот в сырном соусе
30.01.2019 - рийет (паштет) из свинины с яблоками
28.01.2019 - варёная подсушенная свиная грудинка
26.01.2019 - картофель запеченный в соусе из творожного сыра
23.01.2019 - бюджетные луковые оладьи
21.01.2019 - румынский медово-кокосовый торт "Дульсинея"
18.01.2019 - куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе
16.01.2019 - американское шоколадное печенье с арахисом
13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
03.01.2019 - ямайский пряный медовый пирог
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑