 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Супы »
Соусы (соленые) »
Соусы (сладкие) »
Напитки »
Конфеты и сладости »
десерты Тирамису »
Десерты »
Мороженое и сорбеты »
Пасхи »
Разное »
Для здоровья »
Соусы (соленые) »
Соусы (сладкие) »
Напитки »
Конфеты и сладости »
десерты Тирамису »
Десерты »
Мороженое и сорбеты »
Пасхи »
Разное »
Для здоровья »
Версия для печати |
последнее обновление 20 мая 2018 г. |
соус из петрушки с подсолнечными семечками
Прекрасный соус.
Островато-чесночный вкус и яркий аромат подсолнечных семечек с петрушкой.
Этот соус можно подавать к любому мясу. Или можно просто намазать на хлеб.
 |
Интересное наблюдение: соус с грибами называется "грибной соус", соус с чесноком - "чесночный соус". И только соус с хреном - "соус с хреном". |
СОСТАВ
50г подсолнечных семечек, 4 ст ложки растительного масла (~70г), пучок петрушки (30~40г), 1 маленький зубчик чеснока, 1/4~1/3 ч ложки соли, перец, 2 ч ложки 3~4% уксуса или лимонного сока
Жареные подсолнечные семечки смолоть в кофемолке в муку.
В блендер положить петрушку и чеснок. Насыпать соль и перец. Влить уксус (или лимонный сок) и растительное масло.
Взбить до однородного состояния.
Всыпать в блендер молотые семечки и ещё раз взбить, чтобы всё
перемешалось.
Соус получится довольно густым.
Если нужно, чтобы у соуса была текучая консистенция, то можно добавить кислое свежее сочное яблоко или свежий помидор или просто воду и ещё раз всё взбить.
Чесночные соусы:
| - соус из петрушки, чеснока и яблока |  |
| - соус из свежих томатов с зелёным чесноком |  |
| - соус из печеных томатов и чеснока |  |
| - острый соус из крыжовника |  |
| - чесночный соус с яйцами |  |
рецепт опубликован 8 июня 2012г
| афина69 - 15.07.2016 8:55 |
| Ответ: в отличие от песто сюда совершенно не вписывается сыр. |
| Alisa40 - 20.03.2014 16:16 |
| Ответ: да, описалась, сейчас поправлю. Орехами семечки заменить можно. Лучше всего - миндалём. |
20.05.2018 - легкий рисовый салат с огурцами
19.05.2018 - салат с сырным рисом и консервированным лососем
18.05.2018 - торт "Молочный бутерброд"
17.05.2018 - крем из сухого молока
16.05.2018 - польский шоколадный бисквит
14.05.2018 - овсяный торт с яблоками
12.05.2018 - рулет "Шарлотка" со сливочным кремом
10.05.2018 - куриная запеканка с сырным рисом
09.05.2018 - кокосовый торт с яблочным кремом
08.05.2018 - оладьи хлебно-куриные
06.05.2018 - жареные квадратики из манки с сыром
05.05.2018 - салат из свеклы, яиц и сыра
05.05.2018 - сэндвич "Рубен" (Reuben Sandwich)
04.05.2018 - маринованные овощи за два часа
04.05.2018 - молочное печенье с орехами
03.05.2018 - гороховые оладьи с жареным луком
03.05.2018 - тёплый мясной салат с картофелем и фасолью
30.04.2018 - быстрый пирог с курицей и сыром
22.04.2018 - картофельная лепёшка (из сырого картофеля)
17.04.2018 - котлеты из гречки и картофеля
19.05.2018 - салат с сырным рисом и консервированным лососем
18.05.2018 - торт "Молочный бутерброд"
17.05.2018 - крем из сухого молока
16.05.2018 - польский шоколадный бисквит
14.05.2018 - овсяный торт с яблоками
12.05.2018 - рулет "Шарлотка" со сливочным кремом
10.05.2018 - куриная запеканка с сырным рисом
09.05.2018 - кокосовый торт с яблочным кремом
08.05.2018 - оладьи хлебно-куриные
06.05.2018 - жареные квадратики из манки с сыром
05.05.2018 - салат из свеклы, яиц и сыра
05.05.2018 - сэндвич "Рубен" (Reuben Sandwich)
04.05.2018 - маринованные овощи за два часа
04.05.2018 - молочное печенье с орехами
03.05.2018 - гороховые оладьи с жареным луком
03.05.2018 - тёплый мясной салат с картофелем и фасолью
30.04.2018 - быстрый пирог с курицей и сыром
22.04.2018 - картофельная лепёшка (из сырого картофеля)
17.04.2018 - котлеты из гречки и картофеля
© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.