 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Салаты с мясом »
Салаты с курицей »
Салаты с субпродуктами »
Салаты с рыбой »
Салаты с овощами и грибами »
Сладкие салаты »
Солёные и маринованные овощи »
Паштеты, муссы, бутербродные массы »
Бутерброды, канапе »
Закусочные торты »
Закуски мясные и куриные »
Закуски из куриных крыльев »
Закуски рыбные »
Закуски яичные »
Закуски овощные »
Закуски грибные »
Закуски сырные »
Салаты с курицей »
Салаты с субпродуктами »
Салаты с рыбой »
Салаты с овощами и грибами »
Сладкие салаты »
Солёные и маринованные овощи »
Паштеты, муссы, бутербродные массы »
Бутерброды, канапе »
Закусочные торты »
Закуски мясные и куриные »
Закуски из куриных крыльев »
Закуски рыбные »
Закуски яичные »
Закуски овощные »
Закуски грибные »
Закуски сырные »
Версия для печати |
последнее обновление 20 октября 2017 г. |
горячие бутерброды с помидорами
Наивкуснейшие бутерброды. Острые и кисловато-солёные. Оторваться от них просто невозможно.
 |
Каждый день на pынке азеpбайджанцы пpодают помидоpы. |
СОСТАВ
2 небольших помидора, ~1/3 ч ложки соли, перец, ~1/3 ч ложки сушёного базилика, 1 ч ложка 3~4%-ного уксуса (лучше яблочного), 3 ч ложки растительного масла, 6~8 ломтиков батона
Помидоры ошпарить кипятком и сразу положить в холодную воду, чтобы
остановить прогрев.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, порезать небольшими кубиками.
Положить в миску, посолить, поперчить, насыпать базилик, влить уксус и масло.
Размешать.
Батон порезать ломтиками.
Ломтики батона уложить на противень и на них равномерным слоем нанести помидоры (вместе с выделившимся соком).
Поставить в разогретую до t=250°C духовку на 5 минут - до
подвяливания помидоров и лёгкого поджаривания батона.
Также можно посмотреть:
| - сборный пирог-лепёшечник с помидорами, луком и сыром |  |
| - хлебный пирог с творожно-сырной начинкой и помидорами |  |
| - пикантные бутерброды с творогом |  |
рецепт опубликован 17 июня 2009г
| Maxxx - 31.01.2014 19:30 |
| MuYr - 30.04.2012 13:58 |
| Ответ: можно. Можно в духовке, а можно и на сковородке. |
| Solena - 21.08.2011 19:18 |
| yanastenka - 6.08.2011 15:18 |
| Ответ: кислота зависит от крепости уксуса и от изначальной кислоты помидоров, т.е. от сорта. Для регулирования вкуса можно добавить щепотку сахара. |
| - 25.08.2010 16:42 |
А у меня помидор не хватило(( пришлось еще парочку варить((( |
| - 13.07.2010 19:35 |
| Esprit - 28.10.2009 12:30 |
| ТаБу - 15.08.2009 15:00 |
| Proshka - 9.07.2009 15:18 |
| Ответ: попробуйте просто прогреть в вашей микроволновке. И постоянно наблюдайте через стекло, чтобы бутерброд не начал гореть. Засеките время и в дальнейшем выставляйте именно это время. |
| КошкаКошка - 7.07.2009 19:53 |
| Ответ: тогда и уксус не нужно класть, а то слишком кисло будет. |
| Nurgul - 7.07.2009 0:42 |
| JanIka01 - 29.06.2009 19:19 |
Быстро и вкусна !!! Супер!! |
| Натулькина - 28.06.2009 16:23 |
Ирочка, я тоже только что приготовила эти бутерброды. Вкуснота неимоверная! А то, что они подходят для поста, очень-очень радует! |
| Ежишка - 28.06.2009 12:09 |
| Только что сделала - замечательно! Спасибо за такой простой и нереально вкусный рецепт! |
| Solena - 24.06.2009 7:02 |
Нереально простое и также нереально вкусное блюдо-закуска!!! я еще сыр тертый сверху...ммммням! Спасибки огромное!!! |
| Кракозебра - 23.06.2009 23:00 |
| nscz - 21.06.2009 19:10 |
| Madita - 19.06.2009 18:35 |
| кухонька - 19.06.2009 17:50 |
Сегодня сделала - получилось вкусно, единственное от жидкости сильно под начинкой размок батон - я щедрой рукой поливала  |
| Ответ: нужно было подольше в духовке подержать, если края ещё не стали пригорать. |
| irarosl - 19.06.2009 12:58 |
| Белена - 19.06.2009 12:35 |
| кухонька - 18.06.2009 17:45 |
| да интересный рецепт. С учетом того, что муж у меня регулярно требует брускетту (самую простую с помидорами), надо обязательно попробовать сделать эти бутерброды. Тем более как раз для постных дней рецепт! |
| Nadinochka - 18.06.2009 15:59 |
| Надо будет и этот рецептик испробовать. Если честно, когда первый раз делала брускетту не ожидала ничего эдакого, вроде как помидоры и хлеб, ну чего может быть особенного, а оказалось, что за уши не оттащишь! И что удивительно, мужчинам тоже нравится, хотя и без мяса |
| Трюфелька - 18.06.2009 15:19 |
| Nadinochka - 18.06.2009 15:01 |
| Ответ: посмотрела сейчас литературу - очень похоже. Только принцип запекания другой - у брускетты жарится хлеб, а помидоры кладутся сырыми. А здесь помидоры запекаются одновременно с хлебом. Подвяленные помидоры - это просто замечательный вкус. С сырыми помидорами вкус будет другой. P.S. Как интересно пересекаются рецепты... Самарская глубинка (а этот рецепт как минимум из 60-х годов) и Италия... |
| straw - 18.06.2009 14:51 |
| Liya - 18.06.2009 10:47 |
| А я бы еще сыром тертым посыпала! |
| straw - 18.06.2009 9:38 |
| Ответ: я тоже думала на счёт чеснока. Но мне показалось, что он будет лишним. |
| LANAM - 17.06.2009 23:24 |
20.10.2017 - яблочный курд (из тушёных яблок)
17.10.2017 - медовые кексы с яблоками
13.10.2017 - свекольная икра с яблоками
10.10.2017 - чизкейк "Коровка"
05.10.2017 - пряный морковный торт
02.10.2017 - сметанные лепёшки с картофельным пюре
29.09.2017 - гороховый суп с копчёной курицей
27.09.2017 - баклажановый суп с жареной курицей
25.09.2017 - жареная лепёшка с яблочной начинкой
21.09.2017 - запеченные гренки с сыром
20.09.2017 - свиная грудинка, томлёная с луковой шелухой
17.09.2017 - двойные гренки с баклажанами
14.09.2017 - баклажановый паштет с йогуртом по-турецки
12.09.2017 - баклажановый салат по-итальянски
10.09.2017 - маринованные баклажаны по-турецки
08.09.2017 - салат из свежих огурцов по-немецки
03.09.2017 - картофель запечённый под хрустящей корочкой
28.08.2017 - шоколадные кексы с варёной сгущёнкой
27.08.2017 - батон с сырной полоской
23.08.2017 - ореховое печенье с шоколадной крошкой
17.10.2017 - медовые кексы с яблоками
13.10.2017 - свекольная икра с яблоками
10.10.2017 - чизкейк "Коровка"
05.10.2017 - пряный морковный торт
02.10.2017 - сметанные лепёшки с картофельным пюре
29.09.2017 - гороховый суп с копчёной курицей
27.09.2017 - баклажановый суп с жареной курицей
25.09.2017 - жареная лепёшка с яблочной начинкой
21.09.2017 - запеченные гренки с сыром
20.09.2017 - свиная грудинка, томлёная с луковой шелухой
17.09.2017 - двойные гренки с баклажанами
14.09.2017 - баклажановый паштет с йогуртом по-турецки
12.09.2017 - баклажановый салат по-итальянски
10.09.2017 - маринованные баклажаны по-турецки
08.09.2017 - салат из свежих огурцов по-немецки
03.09.2017 - картофель запечённый под хрустящей корочкой
28.08.2017 - шоколадные кексы с варёной сгущёнкой
27.08.2017 - батон с сырной полоской
23.08.2017 - ореховое печенье с шоколадной крошкой
© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.