напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 10 ноября 2018 г.

салат из редиски (редьки) с курицей и сыром



Салат неплохой, но не выше, чем на четвёрку.
Очень нежный и хрустящий. С ароматом свежести.
Очень приятно в салате ощущаются кусочки грецких орехов.
Думаю, что если взять не варёную курицу, а копчёную, то вкус будет более насыщенным.
Будет салат острым или нет, зависит от того, сцедится ли сок с редиски (редьки) - как описано в рецепте.
Я при приготовлении сок сцеживала, поэтому салат вышел хоть и хрустящим, но совершенно не острым. Мне хотелось бы чуть больше остроты.
Ещё для вкуса большое значение имеет, что будет использоваться - сметана или майонез. Со сметаной салат получается даже чересчур нежным.



салат из редиски (редьки) с курицей и сыром


Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
Ф.Раневская

СОСТАВ

На 2-3 порции

150г редиса или редьки или дайкона, ~1/4 ч ложки соли, 1/4 варёной куриной грудки (70~100г), 50г сыра, ~3 ст ложки сметаны или майонеза, 10~20г грецких орехов




Заранее в подсолёной воде отварить куриную грудку и остудить её, не вынимая из бульона.
Редис или редьку натереть на крупной тёрке.


салат из редиски (редьки) с курицей и сыром

Для удаления остроты слегка посолить, перемешать и оставить на 3~5 минут.
После этого отцедить выделившийся сок.


салат из редиски (редьки) с курицей и сыром

Куриное мясо мелко нарезать, сыр натереть на крупной или средней тёрке, орехи измельчить до размера рисины или горошины.


салат из редиски (редьки) с курицей и сыром

Собрать слоями:
- редис (или редька);
- сметана или майонез;
- курица;
- сметана или майонез;
- сыр;
- грецкие орехи.


салат из редиски (редьки) с курицей и сыром

посмотреть калорийность»



Также можно посмотреть:
- салат из редиса, огурца и яиц салат из редиса, огурца и яиц
- салат из редиса "Рубиновый" салат из редиса "Рубиновый"


рецепт опубликован 5 мая 2012г

  Markusha - 23.05.2012 19:40
Делала с редисом. Получилось очень вкусно и нежно.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
19.09.2018 - масляный бисквит на крахмале
16.09.2018 - курица из Айовы с кунжутом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑