Помидорные оладьи

Оладьи солёненькие и немножко кисловатые, очень вкусные. Аромат укропа усиливает вкус.

Помидоры вымыть. Кончик срезать. Начиная с этого кончика натереть на крупной тёрке. При натирании мякоть будет проходить через тёрку, а кожица оставаться снаружи. В конце вся кожица вместе с плодоножкой останутся в ладони.

В помидорную массу положить яйцо, муку, соду, соль и мелко настриженный укроп.

Перемешать.
Жарить с двух сторон на среднем огне до зарумянивания.

посмотреть калорийность»

Anutatuta - 4.09.2010 21:25

Приготовила! Вкуснятина, и так много получилось. Красивые такие, красные. Правда я помидоры комбайном измельчила и неприятного привкуса не почувствовала.

- 30.08.2010 11:08

оладушки получились оригинальные и вкусные!

Verka - 30.08.2010 10:29

Еще в тесто не помешает пара-тройка порезанных и припущенных болгарских перцев (муки конечно придется добавить немножко) - очень вкусно

Janet - 29.08.2010 23:03

Ирина, большое спасибо за рецепт! И вкусно, и полезно! У меня эти оладушки даже муж-кривляка ест.

Natapunka - 29.08.2010 22:02

А пару столовых ложек кефира в тесто не помешают? Я всегда в деруны с картошки добавляю и они тогда золотистые и не темнеют даже когда остывают.

Ответ: не помешают.

Танхен - 25.08.2010 2:09

Очень вкусно!!!Мне понравилось.Решена проблема,куда деть некондишные помидоры

1нямка - 24.08.2010 22:58

Пыталась задать вопрос под старым ником, а мне написали "для вас комментарии отключены". Не поняла что произошло! Сколько раз Вы меня выручали ответами на мои вопросы! Обожаю Ваш сайт. Теперь очень расстроена...

Ответ: К сожалению это глюк программы. И к ещё большему сожалению, он очень часто вылезает. А мы никак не можем его поймать. Сходите вот по этой ссылке Там написан порядок действий, чтобы запустить комментарии. Удачи!

1нямка - 24.08.2010 22:40

Ирина - Вы гений! Спасибо! А с чем их лучше подавать?

Ответ: я люблю со сметаной. В неё при желании можно добавить укроп, чеснок, соль.

Mausya - 24.08.2010 16:24

Какая вкуснииинка !К тому же жареные помидоры - один из первых продуктов против раковых клеток - именно жареные .

Caramella - 23.08.2010 11:58

а что, если эти помидорки блендером измельчить? вжжжик - и все? и еще, что если туда болгарский перчик добавить? чуть-чуть? Заинтересовалась рецептиком... пойду экспериментировать)

Ответ: раздробленные косточки придают неприятный привкус. Перец - всегда пожалуйста.

lalagulka - 22.08.2010 13:21

о, интересный способ измельчения помидоров! Я, чтобы не возиться с ошпариванием и "ручным" сниманием шкурки изобрела такой способ: разрезаю помидоры на 4 дольки и срезом натираю на терке, шкурка остается в руке. А по-вашему получится быстрее! И обязательно попробую такие оладьи, спасибо за рецепт