напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 18 ноября 2018 г.

оладьи из щавеля



Замечательный рецепт. Особенно он пригодится тем, у кого на даче буйствуют заросли щавеля. В этот рецепт можно извести очень много этой полезной травы.
Оладьи сочные и кисленькие. С румяной корочкой.
Подавать такие оладьи лучше со сладким вареньем или сгущёнкой.



оладьи из щавеля


Щавель со спиртом - русский вариант Мохито.

СОСТАВ

200г щавеля (без стеблей), 1/3~1/2 стакана сахара, щепотка соли, 2 яйца, 100г сметаны, ~0,5 стакана муки (80г), 1 ч ложка разрыхлителя, ~100г растительного масла для жарки




Щавель перебрать и вымыть. Хорошо стряхнуть воду.
Если стебли толстые и жёсткие - отрезать.
Листья нарезать.


оладьи из щавеля

Желательно подогреть щавель 0,5~1 минуту в микроволновке, чтобы он утратил объём.
Насыпать в щавель соль и сахар, положить яйца и перемешать.
Добавить сметану.
Затем насыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Должно получиться тесто ляпающей консистенции.


оладьи из щавеля

В сковороде на огне ниже среднего разогреть 2~4 столовые ложки растительного масла.
Выложить тесто небольшими лепёшечками.


оладьи из щавеля

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания под крышкой.


оладьи из щавеля

Перед тем, как обжаривать следующую партию оладий, добавить в сковороду ещё немного растительного масла.


оладьи из щавеля

посмотреть калорийность»


Рецепты выпечки со щавелем:
- быстрая жареная лепёшка со щавелем быстрая жареная лепёшка со щавелем
- жареные пирожки со щавелем (из творожного теста) жареные пирожки со щавелем (из творожного теста)
- пирог из печенья со щавелем пирог из печенья со щавелем


рецепт опубликован 13 июля 2013 г.

   - 13.06.2014 15:07
слушайте, я поражена) Вы умничка) надо ж придуать: из щавеля)) спасибо, обязательно попробую))
 
  keti0089 - 10.08.2013 0:31
Интересный рецепт, наверное будет кисло))) !!!
Ответ: да, кисловато. Но кислота приятная. Компенсируется вареньем и сгущёнкой.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
19.09.2018 - масляный бисквит на крахмале
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑