напишите мне
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 сентября 2017 г.

салат "Гнездо"



Рецепт прислала Нина из Ванкувера (Канада).

Подруга принесла этот салат на Новый год. Очень понравился. Выглядит интересно и вкусный.



салат Гнездо



СОСТАВ

  картошка
  мясо
  лук
  уксус
  сахар
  яйца
  салат
  майонез
  сыр
  чеснок



Делается картошка-фри: картофель режется соломкой и обжаривается.
Сырое мясо тоже порезать соломкой и обжарить до готовности.
Лук вымочить в уксусной водичке с сахаром.
Яйца сварить, отделить белки от желтков. В салат порезать только белки.
На блюдо положить листья салата и все компоненты по очереди:
картофель, мясо, лук, белки.
Вареные желтки растереть с майонезом, сыром, можно добавить чесночок. Слепить яички и цыплят.
Майонезом заправить прямо перед подачей, чтобы картошка осталась хрустящей.

ПРИМЕЧАНИЕ:
Я, правда, лук обжариваю, а не вымачиваю - уксус не очень жалую.


  Vica2009 - 5.02.2009 14:25
Я тоже знаю такой салат. Очень вкусный. Только делаю его немного иначе. Все ингредиенты выкладываю в форме птичьего гнезда, а в центр кладу перепелиные яйца (3 целых, а одно разрезанное пополам). Очень красиво, как птичье гнездышко.
 
  Мартина07 - 23.01.2009 16:09
Да ккрасиво.Но достаточно трудоемко.Но попробывать стоит...
 
  voody - 23.01.2008 12:49
Я так поняла, что майонез налить сверху (может, здесь под последний слой), а перемешивать уже в тарелке. По крайней мере, так делают в некоторых салатах с картошкой фри. Хотя возможно, хозяйка фото просто заранее сделала цыплят и держала в накрытой тарелке, чтоб не засохли, а потом самостоятельно всё смешала с майонезом "перед подачей" и переложила на верх цыплят.
 
  калинка - 17.01.2007 20:59
Вопрос для Emilii. Подскажите пожалуйста,каким мясом можно заменить курочку по вашему рецепту. А то на столе одно куриное мясо будет. И стит ли вообще это делать?
 
  Ranma - 8.08.2006 19:57
У меня такой же вопрос- это надо мясо, лук и белки смешать с майонезом, или слоями- а майонез сверху намазать ?
ответьте кто-нибудь знающий пожалуйста
 
  Salmana - 9.05.2006 15:27
zvucit ne ocenj vkusno, no vigljadit krasivo! poprobuju, mozet ponravitsja.
 
  Emiliya - 13.05.2005 19:21
Спасибо большое за рецепт... Супер!!!!
Аналогичный салат "Гнездо глухаря"
Вареная курица разрывается на волоконца, вар. белки, блины порезаные лапшой, сухие грибы предварительно отваренные и обжаренные с луком, с майонезом месится))) гнездо... а в середину выкладываются желтки обваленные в маке.... Вкусно и красиво...
 
   - 18.04.2005 8:56
А если белки с сыром перемешать, то можно сделать БЕЛЫЕ ЯЙЦА, а уж для цыплят оставит желточек. Будет еще красивее- желтые цыплята и белые яйца. Кстати, в качестве "Гнезда" можно выложить любой подходящий салат, например, блинный. Тоже красиво и вкусно.
 
  Майя - 3.03.2005 12:50
У меня вопрос- это надо мясо, лук и белки смешать с майонезом, или слоями- а майонез сверху намазать ?
 
  Сидик - 1.03.2005 14:14
Салат идеально подойдёт по смыслу и содержанию к Пасхе. Сложно лепятся цыплята?
 
  Veronichka - 22.02.2005 6:58
Original'nen'kiy recept. Navernoe vkusno!
Nuzhno poprobovat'.
 
  Annush - 22.02.2005 0:14
Интересный салатСпасибо.
 
  FrekenBock - 21.02.2005 22:17
Надо будет попробовать!


 
  Glaros - 21.02.2005 21:33
а ещё луком зеленым серху посыпать...
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑