напишите мне
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 февраля 2019 г.

кекс из кабачков с ломтиками ветчины и козьим сыром



Рецепт прислала Наталия Де Кестер (на форуме - Cher)


кекс из кабачков с ломтиками ветчины и козьим сыром


СОСТАВ

  150 грамм муки,
  1 пакетик дрожжей,
  3 яйца,
  12,5 мл молока,
  2 красивых кабачка,
  1 круглй брусок козьего сыра (120 гр),
  100 грамм тертый сыр,
  100 грамм ломтиков сала,
  4 столовых ложки масла,
  соль, перец и майоран



1. Нагрейте духовку до 180 C.
2. Порежьте кабачки кружками и готовьте их в духовке 4 минуты не до полной готовности.
3. Затем выложите их в не пригорающую сковороду и готовьте до тех пор, пока из них не выпарится жидкость.
4. Добавьте ломтики сала, майоран, солите, перчите и обжаривайте до золотистого цвета.
5. В миске смешайте 3 яйца, муку, дрожжи, масло и топлое молоко.
6. Добавьте затем тертый швейцарский сыр, кабачки, ломтики сала и козий сыр, порезанный маленькими кубиками.
7. Вылейте тесто в форму для кекса и положите сверху тертого сыра.
Выпекайте в течении 45 минут.
8. Подавайте с листьями салата.


  sophie - 8.08.2006 2:25
obyasnite,4to eto za sir takoi kozii,drygie nazvanya est ili 4em ego mozno zamenit
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ
  Ксения (mailto:) - 20:07 08-Окт-2005

Ой, простите, я не хотела писать 3 раза, что-то переглючило...

  Ксения (mailto:) - 20:06 08-Окт-2005

svet Вы правы, я знаю этот рецепт, вариаций существует очень много. Самый вкусный это с козьим сыром и изюмом, мня-м!!! Так в оригинальных французских рецептах пишут в сантилитрах, а не миллилитрах, Наталия Де Кестер просто невнимательно перепечатала рецепт :-) Кстати, многие русские, когда переводят рецепты путают. Думаю, что с 12,5 мл тоже получится, только не так хорошо, если сделать как нужно. А вообще, попробуйте, не пожалеете, добавив, как вы совершенно справедливо заметили 125 мо молока ;-)

  Ксения (mailto:) - 20:06 08-Окт-2005

svet Вы правы, я знаю этот рецепт, вариаций существует очень много. Самый вкусный это с козьим сыром и изюмом, мня-м!!! Так в оригинальных французских рецептах пишут в сантилитрах, а не миллилитрах, Наталия Де Кестер просто невнимательно перепечатала рецепт :-) Кстати, многие русские, когда переводят рецепты путают. Думаю, что с 12,5 мл тоже получится, только не так хорошо, если сделать как нужно. А вообще, попробуйте, не пожалеете, добавив, как вы совершенно справедливо заметили 125 мо молока ;-)

  Ксения (mailto:) - 20:06 08-Окт-2005

svet Вы правы, я знаю этот рецепт, вариаций существует очень много. Самый вкусный это с козьим сыром и изюмом, мня-м!!! Так в оригинальных французских рецептах пишут в сантилитрах, а не миллилитрах, Наталия Де Кестер просто невнимательно перепечатала рецепт :-) Кстати, многие русские, когда переводят рецепты путают. Думаю, что с 12,5 мл тоже получится, только не так хорошо, если сделать как нужно. А вообще, попробуйте, не пожалеете, добавив, как вы совершенно справедливо заметили 125 мо молока ;-)

  svet (mailto:svet_mail@mail.ru) - 15:25 30-Июл-2004

Хочу приготовить, но, похоже, в рецепт вкралась ошибка — не 12,5, a 125 мл молока?


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.02.2019 - салат с куриной печенью и солёными огурцами
17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
06.02.2019 - диетические овсяно-творожные рогалики
04.02.2019 - яйцо-пашот в сырном соусе
30.01.2019 - рийет (паштет) из свинины с яблоками
28.01.2019 - варёная подсушенная свиная грудинка
26.01.2019 - картофель запеченный в соусе из творожного сыра
23.01.2019 - бюджетные луковые оладьи
21.01.2019 - румынский медово-кокосовый торт "Дульсинея"
18.01.2019 - куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе
16.01.2019 - американское шоколадное печенье с арахисом
13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑