напишите мне
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 декабря 2018 г.

свадебный каравай



Рецепт прислала Голубева Алла

свадебный каравай


СОСТАВ

  7,5~8,5 стаканов муки
  20г сухих дрожжей
  100г растительного или растопленного сливочного масла
  0,5 стакана молока или воды или смеси молока с водой
  10 яиц
  6~7 ст ложек сахара
  2 ч ложки соли
  при желании - тертая цедра 1 лимона и корица



Я очень много рецептов приготовила с сайта.
На Рождество уже третий год - штоля, любимые котлетки - по-министерски, печенье мономолекулярное, чебуреки, жульен, сырный суп........
Всего не могу перечислить!
Но апофеоз - это свадебный каравай.
3 февраля старшая дочура вышла замуж и я, прочитав рецепт (особенно меня впечатлил рассказ об обычае), решила испечь тоже.
С тестом дружу давно, но, должна сказать, дело это непростое.
Я перед свадьбой испекла 3 каравая, закормила своих, но на самой свадьбе было не стыдно.
(Дело в том, что в моей плите печь надо совсем не так, как написано. Хорошо, что залезла в инструкцию. Минут 15 при темп. 180 град., а затем 50мин при 200-220).
И вот что получилось.


свадебный каравай

Рецепт можно посмотреть на странице
http://www.good-cook.ru/tort/tort_145.shtml - "свадебный каравай".


  Эстель5 - 27.03.2007 16:32
Извиняюсь,что не в тему...
ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА К ХОЗЯЙКЕ САЙТА!!!
Ирочка,пожалуйста, загляните в рецепт "Быстрый рулет",а?
Я 2 недели терпеливо жду Вашего ответа на очень интересующий меня вопрос, мне очень хочется узнать Ваше авторитетное мнение.ПЛИЗЗ!!!
Ответ: Я на каникулы возила детей в санаторий.
 
  voody - 26.03.2007 14:03
Это не голубочки, а лебедятки.
 
  Korina - 26.03.2007 5:25
Выполнено здорово, Вы молодец !
 
  Кудряшкина - 25.03.2007 16:48
ммммм... КАКОЙ КРАСАВЕЦ!!!! Обязательно при возможности попробую себя в исполнении этого ШЕДЕВРА!!
 
  MadamSherik - 25.03.2007 15:26
Я тоже пекла каравай по рецепту Ирины на свадьбу подруги. Надо сказать, что немногочисленными гостями были в основном шведы и фины, для которых русская кухня с некоторых пор стала нежеланной экзотикой. Так вот, расхватали каравай почти вперёд жениха с невестой, ни крошки не осталось
 
  Pamuk - 25.03.2007 12:46
респект и уважуха голубочки шикарные...
 
  Scarlett - 24.03.2007 22:24
очень красивый!
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2018 - салат с курицей, яблоками и крекерами
09.12.2018 - шоколадный торт с ореховым безе и карамельным кремом
04.12.2018 - конфеты из фундука на сухом молоке
01.12.2018 - перевёрнутая творожно-рисовая запеканка с яблоками
27.11.2018 - хлебная запеканка с ветчиной, сыром и творогом
26.11.2018 - жареные сырные лепёшки (из жидкого теста)
24.11.2018 - подставка для торта с деньгами
22.11.2018 - овсяное печенье с кокосовой стружкой
20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑