напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 8 декабря 2019 г.

печенье с безе



Рецепт прислала Комарницкая Лена (ник - Антоненчиха)

Очень вкусно!



рассыпчатое печенье с безе


СОСТАВ

  ТЕСТО
  3 желтка
  1 стакан сметены
  200гр маргарина
  3 стакана муки
  ванильный сахар
  пакетик разрыхлителя

  БЕЗЕ
  3 белка
  1 стакан сахара



Тесто
Сметану размешать с желтками.
Маргарин натереть на тёрке. Смешать с мукой, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Влить сметану.
Всё смешать и быстро вымесить тесто.
Теста получается много.
Положить тесто на 2-3 часа в холодильник.

Безе
Взбить 3 белка с 1 стаканом сахара.
Можно добавить орехи. У меня козинаки арахисовые, побила их скалкой.
Тесто раскатать, сформировать печенье, сверху - безе, и орехи.
Если орехи уже подсушеные - лучше положить их сразу на тесто, а сверху - безе.


печенье с безе

Выпекать при 180 град около 25 минут.


  Антоненчиха - 20.02.2009 21:39
Nasya
Извините что не сразу ответила. Наносите слоем приблизительно 1см и оно будет влажноватое, тонким слоем-меньше 0,5см - пропечется,будет сухим.
 
  Nasya - 18.02.2009 16:24
Скажите,пожалуйста,а безе успевает подсушиться,или оно влажное?
 
  Антоненчиха - 13.02.2009 10:59
Можно делать подобные коржи на торт. Тонко раскатать коржы и сверху намазать тонко белком, выпечь.
 
  carry - 12.02.2009 11:54
ух- тыыы!!!! какая красота!!!! бегу печь! срочно!!! спасибо за рецепт!!!!
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
09.11.2019 - салат из зелёных помидоров
08.11.2019 - сметанный пирог с помидорами и плавленым сыром
05.11.2019 - морковный рулет с мясным фаршем
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑