напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 ноября 2018 г.

печенье с безе



Рецепт прислала Комарницкая Лена (ник - Антоненчиха)

Очень вкусно!



рассыпчатое печенье с безе


СОСТАВ

  ТЕСТО
  3 желтка
  1 стакан сметены
  200гр маргарина
  3 стакана муки
  ванильный сахар
  пакетик разрыхлителя

  БЕЗЕ
  3 белка
  1 стакан сахара



Тесто
Сметану размешать с желтками.
Маргарин натереть на тёрке. Смешать с мукой, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Влить сметану.
Всё смешать и быстро вымесить тесто.
Теста получается много.
Положить тесто на 2-3 часа в холодильник.

Безе
Взбить 3 белка с 1 стаканом сахара.
Можно добавить орехи. У меня козинаки арахисовые, побила их скалкой.
Тесто раскатать, сформировать печенье, сверху - безе, и орехи.
Если орехи уже подсушеные - лучше положить их сразу на тесто, а сверху - безе.


печенье с безе

Выпекать при 180 град около 25 минут.


  Антоненчиха - 20.02.2009 21:39
Nasya
Извините что не сразу ответила. Наносите слоем приблизительно 1см и оно будет влажноватое, тонким слоем-меньше 0,5см - пропечется,будет сухим.
 
  Nasya - 18.02.2009 16:24
Скажите,пожалуйста,а безе успевает подсушиться,или оно влажное?
 
  Антоненчиха - 13.02.2009 10:59
Можно делать подобные коржи на торт. Тонко раскатать коржы и сверху намазать тонко белком, выпечь.
 
  carry - 12.02.2009 11:54
ух- тыыы!!!! какая красота!!!! бегу печь! срочно!!! спасибо за рецепт!!!!
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑