напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 августа 2019 г.

куриные окорочка
в лимонно-винном соусе



Рецепт прислал Финдейзен СВ


куриные окорочка в лимонно-винном соусе


СОСТАВ

  окорочка - 6 шт.(~1.5 кг.)
  лимон - 2 шт.
  сахар - 2 ст.л.
  растительное масло - 2 ст.л.
  сливки - 150 гр.
  вино сухое красное - 150 гр.
  кубик куриный - 1шт.
  гвоздика - 3 шт.
  мускатный орех
  базилик
  перец кайенский и белый



Из сока и тёртой цедры лимона, сахара, масла, соли, кубика, мускатного ореха, перца сделать маринад.
Замочить в маринаде окорочка на час.
Обсушить окорочка и запечь на гриле.
В оставшийся маринад добавить сливки, вино, базилик, гвоздику и выпарить на половину. Это будет соус. Вторым лимоном украсить блюдо.


куриные окорочка в лимонно-винном соусе

ВАШИ   КОММЕНТАРИИ
  nikolavna (mailto:voskova@mail.ru) - 15:13 30-Июл-2004

Надо попробовать этот маринад для шашлыка из курицы. Думаю, что если замочить на ночь — будет еще нежнее и ароматнее.

  Natali (mailto:) - 17:32 23-Июл-2004

А если окорочка просто пожарить в сковороде — это сильно испортит блюдо?


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

21.08.2019 - яблочный мусс на манке
18.08.2019 - торт "Медовик" с кремом на варёной сгущёнке
14.08.2019 - куриный рулет с творожным сыром
11.08.2019 - вишнёвая начинка для торта
09.08.2019 - шоколадный торт с абрикосовой прослойкой
04.08.2019 - острые баклажановые палочки
02.08.2019 - салат с консервированной рыбой и крекерами
27.07.2019 - омлет с кабачками
23.07.2019 - баклажаны жареные с соевым соусом
21.07.2019 - перевернутый пирог с кабачками
14.07.2019 - открытый ягодный пирог на сметанном тесте
11.07.2019 - торт "Кофейный"
09.07.2019 - заварной кофейный крем со сливочным сыром
07.07.2019 - курица, запечённая на рисе
03.07.2019 - сметанный пирог с консервированной фасолью
29.06.2019 - шоколадный торт с клубнично-сметанным муссом
26.06.2019 - капустные котлеты (постные)
22.06.2019 - печёночный паштет в пакете
21.06.2019 - перевёрнутый пирог с фруктовым миксом
18.06.2019 - запеченные половинки баклажанов с яйцами
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑