 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
блюда из мяса
(целым куском) »
блюда из мяса
(порционными кусками) »
блюда из мяса
(маленькими кусками) »
блюда из мяса
(фарш) »
блюда из мяса
(рулеты) »
блюда из мяса
(варёного) »
блюда из субпродуктов »
блюда из курицы »
блюда из рыбы и морепродуктов »
блюда из овощей, круп, грибов, яиц »
(целым куском) »
блюда из мяса
(порционными кусками) »
блюда из мяса
(маленькими кусками) »
блюда из мяса
(фарш) »
блюда из мяса
(рулеты) »
блюда из мяса
(варёного) »
блюда из субпродуктов »
блюда из курицы »
блюда из рыбы и морепродуктов »
блюда из овощей, круп, грибов, яиц »
Версия для печати |
последнее обновление 18 марта 2019 г. |
куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе
Блюдо очень простое, но приятное на вкус. Помидоры придали куриным грудкам кислинку, а перцы - лёгкий аромат. Грудки получились сочные и мягкие.
 |
Из разговоров в чате: |
СОСТАВ
2 болгарских перца (150~180г), 2 куриные грудки (1 кг), 5 небольших помидоров (500г), 1 зубчик чеснока, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки сахара, перец
Помидоры и перец вымыть. У помидоров вырезать плодоножку,
у перцев - семена.
Если у помидоров очень толстая и грубая шкурка, то её счистить -
ошпарить помидоры кипятком, затем опустить в холодную воду и потом снять
кожицу.
Помидоры, перцы и зубчик чеснока взбить в блендере или пропустить
через мясорубку.
Вылить помидорно-перечную массу в сотейник и поставить на средний
огонь.
Упаривать без крышки до тех пор, пока масса не загустеет.
Всыпать соль, сахар и перец.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кости.
Филе порезать соломкой.
В уварившуюся массу положить куриное филе.
Перемешать.
И тушить под крышкой до мягкости мяса - примерно 20 минут.
Подавать с кашами или овощами.
При подаче посыпать зеленью.
Также можно посмотреть:
 - курица тушеная в томатном соусе |
 - тефтели тушеные в сметанно-томатно-перечном соусе |
рецепт опубликован 14 сентября 2010г
| Mukhlisa - 26.08.2011 23:18 |
| anna45 - 8.02.2011 18:58 |
получилось вкусно!! а главное это можно кушать во время диеты!!спасибо большое за рецепт |
| matze - 13.10.2010 21:47 |
| Юлечик - 19.09.2010 22:28 |
Здравствуйте, Ириночка! Давно получаю Вашу рассылку, пользуюсь рецептами, особенно моей семье нравятся Ваши тортики в оригинальном оформлении! Но зарегистрироваться решила только сегодня. Хочу сказать Вам БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО за этот простейший и быстрый в исполнении, вкуснейший, оригинальный рецепт, УПЛЕТАЛИ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!!!  Одновременно с этим получается полезное, малокалорийное и диетическое блюдо!!! ЕЩЕ РАЗ СПАСИБОЧКИ!! |
| Дианочка - 19.09.2010 17:10 |
| Ответ: можно и со сметаной. Но сметаны нужно не слишком много - граммов 100, не больше. Сырой лук я бы не рекомендовала класть. Лучше лук крупно порезать и потушить на маленьком огне под крышкой до мягкости. А потом уже измельчить с помидорами и перцем. |
| - 19.09.2010 16:16 |
И я подавала с макаронами и сыром. На мой вкус вышло суховато... |
| Nimmfa - 17.09.2010 18:03 |
| Большущее СПАСИБО за рецепт! Все получилось! очень быстро и очень вкусно и очень необычно!На гарнир подала спагетти с сыром! |
| ШИПучка - 17.09.2010 10:10 |
| Сметланка31 - 16.09.2010 14:03 |
| Сметланка31 - 16.09.2010 13:03 |
| Ответ: чёрный молотый. |
| itarmenia - 15.09.2010 21:36 |
| Иришенька - 15.09.2010 4:29 |
| Приготовила сразу как прочитала, получилось просто потрясающе! Громадное спасибо за рецепт! Только перец я в самом начале "живой" добавила, и он тоже все время варился-тушился в томатной массе. Вот только не все у меня в семье курятину едят. Что если нежирную свинину так приготовить? Дольше она будет тушиться? |
| Ответ: свинина будет тушиться минут 40 - зависит от возраста свинки и от места отруба. |
| ШИПучка - 14.09.2010 18:00 |
| Ответ: в густом соусе мясо будет тушиться, а в жидком - вариться. К тому же при таком предварительном прожаривании помидоры приобретут другой аромат и вкус, что потом передастся курице. Другое мясо тоже можно так приготовить, только время тушения будет больше. |
18.03.2019 - картофель запеченный с грибами и луком
15.03.2019 - постный апельсиновый кекс
13.03.2019 - суп капустняк на свежей капусте
12.03.2019 - овсяно-морковное диетическое печенье
10.03.2019 - картофельное пюре с сухим молоком
08.03.2019 - торт "Прага"
06.03.2019 - запечённые блинные треугольники с фаршем
05.03.2019 - блины на томатном соке
04.03.2019 - бисквитный торт с вишнёвыми прослойками
03.03.2019 - лимонные блины с лимонным соусом
01.03.2019 - лимонный курд
28.02.2019 - банановые оладьи
27.02.2019 - кокосовый торт с шоколадным кремом (без муки)
25.02.2019 - шоколадный торт с бананами
20.02.2019 - салат с куриной печенью и солёными огурцами
17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
15.03.2019 - постный апельсиновый кекс
13.03.2019 - суп капустняк на свежей капусте
12.03.2019 - овсяно-морковное диетическое печенье
10.03.2019 - картофельное пюре с сухим молоком
08.03.2019 - торт "Прага"
06.03.2019 - запечённые блинные треугольники с фаршем
05.03.2019 - блины на томатном соке
04.03.2019 - бисквитный торт с вишнёвыми прослойками
03.03.2019 - лимонные блины с лимонным соусом
01.03.2019 - лимонный курд
28.02.2019 - банановые оладьи
27.02.2019 - кокосовый торт с шоколадным кремом (без муки)
25.02.2019 - шоколадный торт с бананами
20.02.2019 - салат с куриной печенью и солёными огурцами
17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
© 2001-2018, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Change privacy settings.
Change privacy settings.