 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Салаты с курицей »
Салаты с субпродуктами »
Салаты с рыбой »
Салаты с овощами и грибами »
Сладкие салаты »
Солёные и маринованные овощи »
Паштеты, муссы, бутербродные массы »
Бутерброды, канапе »
Закусочные торты »
Закуски мясные и куриные »
Закуски из куриных крыльев »
Закуски рыбные »
Закуски яичные »
Закуски овощные »
Закуски грибные »
Закуски сырные »
Версия для печати |
последнее обновление 3 июня 2020 г. |
кабачки, запеченные в двойной панировке
Влажные мягкие кабачки находятся в толстом хрустящем слое сухарей.
 |
Из разговоров в чате: |
СОСТАВ
1 молодой кабачок (~350г), 1 яйцо, 1/4 стакана муки (40г), 8~10 ст ложек сухарей (70~100г), 0,5 ч ложки соли, приправы, при желании - небольшой зубчик чеснока
Кабачок нарезать на дольки толщиной около 1 сантиметра.
Положить дольки в миску с водой и помешать, чтобы дольки отклеились друг от друга.
Воду тщательно слить, кабачки положить в пакет.
Насыпать туда муку.
Пакет надуть, горловину замотать.
Потрясти мешок, чтобы все дольки покрылись мукой.
В небольшой миске разболтать яйцо с двумя столовыми ложками воды.
В тарелке смешать панировочные сухари с солью и приправами.
При желании добавить продавленный через пресс зубчик чеснока.
Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Дольки кабачка по одной доставать из пакета, обмакивать сначала в яичную
болтушку.
Потом в сухари.
И укладывать на противень.
Запекать в заранее разогретой до t=200~220°C духовке до красноватого цвета - примерно 10~15 минут.
Подавать кабачки желательно со сметанным соусом: сметана + чеснок + укроп + соль.
Рецепты запеченных кабачков:
- кабачки запеченные с помидорами и сыром |
- кабачковые дольки с сырной корочкой |
- запеченные кабачки с сырной корочкой |
- кабачки запеченные |
| Neco - 30.06.2014 18:14 |
| Талка0902 - 21.07.2013 23:04 |
хороший рецепт. мне понравилось. Только в пакете кабачки с мукой как-то не охотно перемешивались. Толи кабачков было много, толи пакет маленький А так здорово!!! Съели с удовольствием! |
| ortzadar - 20.07.2013 22:58 |
| chajka - 17.06.2013 9:30 |
| Caramella - 9.06.2013 20:56 |
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
Change privacy settings.