Мясной салат с рисом и соусом терияки

Простой и вкусный салат. Особую роль в нём играет соус терияки. От него салат приобретает основной вкус - сладковато-кислый, немного терпкий. Рис впитывает соус, усиливая вкус и придавая салату сытность. Говядина хорошо сочетается с остальными продуктами.
Нужно обязательно обратить внимание, какой соус на вкус. В России в основном терияки делается так - берётся настоящий соус, разводится водой и загущается каррагинаном, ксантановой камедью или крахмалом. Такой соус более лёгкий на вкус, чем настоящий. Если разбавленный соус можно класть в салат не раздумывая, то количество настоящего возможно нужно будет сократить, чтобы он не забил все остальные продукты.

Варёную говядину сначала разобрать на волокна, а затем нарезать кусочками.
В мясо налить соус терияки, перемешать и оставить на 10 минут.

Если используется пекинская капуста, то взять только мягкие листья верха кочана.
Листья нарезать.

Смешать соус терияки с водой, чтобы он стал жидким. Насыпать перец. Попробовать. При необходимости посолить по вкусу.
Смешать капусту с варёным рисом.

Полить соусом.

Сверху выложить мясо.
Украсить разрезанными пополам перепелиными яйцами и помидорами черри.