напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 27 мая 2020 г.

сырники (творожники) на рисовой муке



Обычно сырники делают с добавлением пшеничной муки. Но есть варианты рецепта, когда пшеничная мука заменяется на что-нибудь другое - манку, хлопья Геркулес, крахмал, рисовую или кукурузную муку.
Сырники с рисовой мукой более нежные на вкус. От них нет тяжести в желудке. Рисовая мука не заглушает вкус творога, а наоборот его усиливает.
Моё мнение - сырники на рисовой муке значительно вкуснее сырников на пшеничной муке.



Категория: Прочие мучные изделия, Рецепты с творогом



сырники (творожники) на рисовой муке


Милая, я понимаю что диета и все дела, но "нельзя целоваться с человеком, который только что ел бутерброд" - это уже перебор.

СОСТАВ

400г творога,
1 яйцо,
щепотка соли,
1~2 ст ложек сахара (25~50г),
2 ст ложки рисовой муки (60г),
2 ст ложки растительного масла (~35г),
20г рисовой муки для посыпки



посмотреть калорийность»

В миску положить творог, выпустить яйцо, насыпать соль, сахар и рисовую муку.


сырники (творожники) на рисовой муке

Тщательно перемешать. Должно получиться густое липкое тесто.
Густота теста зависит от влажности творога.
Если тесто получилось слишком крутым, вмешать ещё одно яйцо, если слишком влажным - добавить дополнительную рисовую муку.


сырники (творожники) на рисовой муке

На разделочную доску насыпать тонкий слой рисовой муки.


сырники (творожники) на рисовой муке

Руки смазать растительным маслом и руками сформировать из творожного теста небольшие лепёшки. Уложить их на разделочную доску.


сырники (творожники) на рисовой муке

Сверху лепёшки посыпать рисовой мукой.


сырники (творожники) на рисовой муке

Слегка похлопать по лепёшкам, чтобы мука лучше прилипла.


сырники (творожники) на рисовой муке

В сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла и поставить на большой огонь.
Когда сковорода разогреется, огонь убавить до ниже среднего и выложить в сковороду сырники.


сырники (творожники) на рисовой муке

Накрыть сковороду крышкой.
Жарить 4~5 минут до зарумянивания нижней стороны.
Перевернуть сырники на другую сторону.


сырники (творожники) на рисовой муке

Огонь убавить до минимума, сковороду опять накрыть крышкой и жарить 3 минуты.
Снять готовые сырники со сковороды.


сырники (творожники) на рисовой муке

Подлить ещё одну столовую ложку растительного масла и пожарить вторую порцию сырников.


сырники (творожники) на рисовой муке

сырники (творожники) на рисовой муке

Рецепты сырников (творожников):

творожники (сырники)
- творожники (сырники)
творожно-яблочные оладьи
- творожно-яблочные оладьи
творожные оладьи
- творожные оладьи
оладьи из пшенной каши с творогом
- оладьи из пшенной каши с творогом


рецепт опубликован 30 марта 2020 г.


27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
31.03.2020 - шоколадный кекс с бананами
30.03.2020 - сырники (творожники) на рисовой муке
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑