Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

  • Рецепты
    • Выпечка
    • Вторые блюда
    • Консервирование
    • Салаты и закуска
    • Супы
    • Соусы
    • Напитки
    • Прочее
    • Рецепты посетителей
    • Видео-рецепты
    • Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    • Библиотека кулинара
    • Кулинарная литература
    • Вкусные сайты
 
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество ингредиентов.
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество слов
в названии.
Мега-поиск рецептов
любое поле можно оставить пустым,
список продуктов разделяется запятой ","
Есть в названии рецепта:
Продукты:
Исключить продукты:
Категория:
Подборки рецептов: Рецепты к Пасхе, Рецепты ПОСЛЕ Пасхи, Рецепты для пикника, Постные рецепты, Праздничные, По продуктам и по тематике

Реклама

Картофельное пюре с сухим молоком

Вся наша семья - молоколюбы. Молоко, творог, сыр - постоянные и основные продукты в нашем холодильнике. Но и пополнять их приходится часто, так как они почему-то очень быстро заканчиваются.
И вот случилась ситуация - картофель сварился, нужно делать пюре, а тут глядь-поглядь, а молока-то и нет. Но у меня в тайных закромах всегда запрятаны разные вкусности. В том числе там хранится пакетик сухого молока. И я, ничтоже сумняшеся, решила использовать его вместо жидкого молока. Тем более что магазинное молоко в основном делается именно из сухого молока.
Пюрешка получилась на удивление отличная. После введения сухого молока она буквально за секунду стала гладкой, пышной, красивой. Сухое молоко не только улучшило внешний вид, но и придало особый вкус и аромат картофелю. Причём вкус получился гораздо более насыщенным, чем при использовании обычного молока.
И с тех пор, даже если у нас есть молоко, при приготовлении картофельного пюре мы добавляем в него сухое молоко.
Я рекомендую и вам попробовать.
Читать весь текст

Категория: Блюда из овощей, круп, грибов, яиц, Рецепты с картофелем, Недорогие рецепты, Простые рецепты

картофельное пюре с сухим молоком

- Я не ищу мужчину с деньгами, я ищу мужчину, который понимал бы мою душу.
- А если конкретнее?
- Ну, чистил бы картошку и мыл посуду...

СОСТАВ

  • 700~800г картофеля
  • 600г воды
  • 1~1,5 ч ложки соли
  • 20г сухого молока
  • 20~30г сливочного масла



посмотреть калорийность»

В кастрюлю налить холодную воду.
Картофель очистить.
Каждую картофелину после очистки разрезать на 4 части и положить в кастрюлю с водой.

картофельное пюре с сухим молоком

Когда весь картофель будет очищен, слить с него воду.
Положить соль.
Налить кипяток.

картофельное пюре с сухим молоком

Неплотно прикрыть кастрюлю крышкой и поставить на большой огонь.
Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и варить от 15 до 30 минут.
Время варки картофеля зависит от сорта картофеля - чем более крахмалистый сорт, тем быстрее он сварится. Импортные салатные сорта картофеля могут вариться до 30~40 минут.
Снять кастрюлю с огня.
Слить отвар в миску.

картофельное пюре с сухим молоком

Толкушкой размять картофель до однородности.

картофельное пюре с сухим молоком

Влить 250 граммов отвара и взбить миксером.

картофельное пюре с сухим молоком картофельное пюре с сухим молоком

Насыпать сухое молоко.

картофельное пюре с сухим молоком

Взбить. Пюре должно побелеть, стать пышным и гладким.

картофельное пюре с сухим молоком

Положить сливочное масло.

картофельное пюре с сухим молоком

Взбить ещё раз.

картофельное пюре с сухим молоком картофельное пюре с сухим молоком
Рецепт опубликован 10 марта 2019г.


Также можно посмотреть:
картофельное пюре
картофельное пюре
сельский картофельный пирог
сельский картофельный пирог
пастуший картофельный пирог
пастуший картофельный пирог
оладьи из картофельного пюре
оладьи из картофельного пюре


Reklama
Реклама
© 2001-2025, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑