напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!


Спортивное питание – зачем и для чего


спортивное питание

Как часть общей подготовки спортсменов, спортивное питание началось с исследований скандинавских ученых в 1960-х годах. Первыми проблемами углеводного и жирового обмена занялись шведские исследователи. Они обратили внимание на процессы, происходящие в мышечных волокнах, на выработку гликогена, его синтез. Изучалась зависимость выработки гликогена от частоты и методов тренировки спортсменов. Именно эти исследования легли в основу разработки питания для людей, испытывающих постоянные физические нагрузки.


В середине прошлого века спортивной команде одной из флоридских школ был предложен специальный коктейль Gatorade, повышающий параметры физической выносливости и активности спортсменов. Поэтому 1965 год официально является датой рождения спортивного питания.


Первые эксперименты


Первые исследования касались лишь витаминных и углеродных коктейлей, как наиболее доступных для научного анализа. Изучение влияние белковых коктейлей изучалось лишь частично из-за огромных трудностей, связанных с процессами синтеза этого сложного молекулярного соединения в нашем организме. Особенно интересовались белковыми коктейлями бодибилдеры – ведь рост мышечной массы напрямую связан с процессами синтеза белковых молекул.


Некоторые из атлетов стали самостоятельно добавлять в свой рацион продукты с высоким содержанием белка – куриные яйца, куриную грудку, говяжьи гамбургеры и другое. Тогда же появились первые протеиновые коктейли, представляющие собой особо приготовленный яичный белок. Что же касается спортсменов из других категорий – они по-прежнему отдавали предпочтение углеводной пище, позволяющей накапливать большее количество гликогена в мышцах.


Современное спортивное питание


1980 год можно считать эрой старта современной концепции спортивного питания. Физиологи и диетологи объединили свои усилия для создания новых продуктов, повышающих силу и выносливость спортсменов естественными методами. В нашей стране продукты из этой категории продаются, как биологически активные добавки (например, здесь: danabol.in.ua/tabletki/danabol_kuput). Они делятся на:


  • продукты с высоким содержанием белка, подходящие для спортсменов, накачивающих мышечную массу;
  • жиросжигатели – для тех, кто следит за своим весом;
  • витаминно-минеральные комплексы – для выздоравливающих;
  • добавки, укрепляющие связки и суставы;
  • энергетики для повышения тонуса организма;
  • специальные биодобавки.

Сам по себе компоненты спортивного питания изготовлены из натуральных продуктов питания и совершенно безвредны для организма.


Их можно применять и в качестве замены какого либо продукта, и как добавку к своему рациону питания. Но следует помнить, что одним питанием невозможно достичь желаемой физической формы. Лишь сочетание сбалансированной диеты и активных тренировок позволяет достичь требуемых результатов.


<<<---Библиотека кулинара. Оглавление






::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2018 - салат с курицей, яблоками и крекерами
09.12.2018 - шоколадный торт с ореховым безе и карамельным кремом
04.12.2018 - конфеты из фундука на сухом молоке
01.12.2018 - перевёрнутая творожно-рисовая запеканка с яблоками
27.11.2018 - хлебная запеканка с ветчиной, сыром и творогом
26.11.2018 - жареные сырные лепёшки (из жидкого теста)
24.11.2018 - подставка для торта с деньгами
22.11.2018 - овсяное печенье с кокосовой стружкой
20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑