напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 27 мая 2017 г.

салат "Цыпочка"



Приятный и вкусный салатик. Получается гораздо нежнее, чем мясные салаты.
Готовится очень быстро (если уже есть вареная курица и яйца).
Можно взять не вареные окрочка, а запеченые в духовке.
А вот с копченой курицей салат получается хуже - менее нежно.



салат Цыпочка



- Официант, можно еще немного пожарить этих перепелов?
- Разве они плохо прожарены?
- Я не знаю, но они у меня салат жрут.

СОСТАВ

2 вареных куриных окрочка, 3~4 вареных яйца, 0,5 банки зеленого горошка, 50~70г сыра, 1 зубчик чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, 1/3 ч ложки перца, соль по вкусу



Курицу очистить от шкурки и вынуть кости. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Из яиц вынуть желтки. Белки и сыр натереть на крупной терке.
Смешать мясо, сыр, белки и зеленый горошек.


салат Цыпочка

Желтки размять, смешать с майонезом, добавить продавленный через пресс чеснок. Поперчить и посолить по вкусу.
Получившейся майонезной массой заправить салат.

посмотреть калорийность»



Салаты с варёной курицей:
- легкий салат с курицей и грибами легкий салат с курицей и грибами
- салат "Птичка" с грибами салат "Птичка" с грибами
- салат из курицы с оливками салат из курицы с оливками
- салат "Бертран" салат "Бертран"


рецепт опубликован 6 июня 2004г

  Уставшая - 17.06.2016 22:56
Гости по внешнему виду подумали что это оливье , а потом все были в восторге от того что вкус совсем другой - очень легкий и вкусный!
 
  glemida - 20.03.2012 18:32
Приглянулся салатик, пробежалась по комментам... Мммм... Делаю по рецепту + свежий хрустящий огурчик и зеленый лучок. Уверена, что не промахнусь )) А "похрустеть" можно и болгарским перчиком. Попробую в другой раз. Спасибо за рецепты, иногда фантазия "отдыхает", а Вы - 911 ))
 
  Бумбарашка - 11.03.2011 20:36
Прелестно! Не ем горошек, а то все бы схомячила!!! Зато мужчины (9 и 36) счастливы)))
 
  Alisa40 - 17.11.2010 15:27
Салат замечательный! Часто его готовлю - обычно вместе с куриным бульоном) Бульон варю из спинок и т.п., мужики мои мясо это просто так не едят. Вот я и приспособилась салатик этот мастрячить. Он на удивление сытный и как сказал мой муж "Лучше, чем Оливье"...
Ирина! Очередное большое спасибо!
 
  Punyasha - 1.01.2010 9:40
Салатик заиечательный! За новогодним столом ушел первым Спасибо огромное, Ирочка!
 
  Helllen - 25.05.2009 16:13
Салатик понравился,я бы сказала "зимний вариант".Думаю,можно в следующий раз попробовать с огурчиками солененькими.Большое спасибо,Ирина, за интересные рецепты! Сама пользуюсь,многим рекомендую!
 
  zhaluchka - 21.04.2009 17:53
Мне кажется, что все-таки, лучше взять куринное филе, и не играешся с костями, да и где-то читала, что все гормоны, которыми вскармливают птиц оседают именно в окорочках - не зря ведь из Америки, в свое время, вывозили именно ножки Буша...
 
  Ольгита - 27.12.2008 17:58
Приготовила салатик, напоминает мясной чем-то, но более легкий, добавила по своету многих огурчиков маринованных, а сыр не добавляла и чеснок. В целом вкусненький Спасибо
 
  larissa1312 - 13.10.2008 4:32
Салатик - супер!
 
  masssik - 7.04.2008 18:35
Делала этот салат строго по рецепту. Единственное, для красоты сверху натерла сыр на самой мелкой терке. Получился эфект пуха. Салат разошелся на ура! Даже инностранным гостям, непривычным к подобным салатам, очень понравился! Спасибо за рецепт.
 
  Черепаха - 9.03.2008 13:55
Очень вкусный салатик
 
   - 13.02.2008 16:11
не понравился салат, пресноватий
 
  KARETA - 6.11.2007 9:56
:Д САЛАТ SUPER
 
  Наташa201 - 3.09.2007 2:46
сделала этот салатик, получился вкусный. Я добавила свежий огурчик ( а лучше было бы соленый). делается быстро и легко!!:П
 
  TatianaSterz - 28.08.2007 16:53
салат очень понравился.На мой взгляд свежего огурчика не хватает,поэтому я и добавила.
 
  Kleverok - 24.07.2007 2:48
Салатик очень понравился и мне, и моему бф! Я только в него добавила одну вареную кортошку и соленых огурчиков. Майонеза ушла больше чем указано в рецепте. Спасибо!
 
  rediska - 5.03.2007 16:33
Мне очень понравилось.
Майонеза ушло полбанки и чеснока - 3 зубчика. А огурчик тут, действительно, незаменим. И маслинки (сверху украсить) хорошо вписываются.
 
  manuela - 27.01.2007 4:03
taisa
ya delala etot salatik i mne ochet on ponravilsa a myzy net
 
  Anjutka - 25.01.2007 0:26
Салатик просто класс!!!Но я добавила немного вареной картошечки и лучка-просто пальчики оближешь
Спасибо за сайт!
 
   - 3.01.2007 18:00
большое спасибо за рецепт.
салатик понравился. По совету комментаторов, -добавила мелконарезанных сол.грибочков, что было очень кстати!
совет: если вы решили положить майонез возьмите самый легкий (нежирный). иначе салат будет слишком "густой" и сухой.

спасибо хозяйке сайта и советчикам!
 
  BarabanshikPHT - 28.12.2006 9:04
Можно малосольный огурец тоже резать! как раз после новогодней ночи
!
 
  Ланушка - 21.10.2006 13:10
Подтверждаю! Салат очень вкусный! Рецепт "прижился" и у меня и у подруг, которые его пробовали! Важным дополнением является то, что я также мелко режу СВЕЖИЙ ОГУРЧИК в этот салатик (должно в салате что-то "похрустывать") И не жалеть чеснока (для любителей, конечно)

Всем очень рекомендую!
 
  Irynka - 13.05.2006 1:14
Салатик очень вкусненький!!!
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ
  Света (mailto:izze@mail.ru) - 21:16 08-Апр-2006

Сделала салатик, очень вкусненький. Единственное, я как и многие добавила огурчиков, правда свежих. Великолепно, всем понравилось, несмотря на разные вкусы.

Ирина, спасибо большой за такой замечательный сайт. Бываю здесь регулярно и часть Ваших рецептов навсегда вошли в мою кулинарную копилку.

  Vancouversha (mailto:zeta_at@yahoo.com) - 09:03 29-Мар-2006

Sdelala etot salatik,poluchilsya na vkus ochen nejnim i priyatnim. Kogda gotovila vo vtoroy raz dobavila chut' chut risa vorennogo, kukuruzu vmesto goroshka, luchka i zeleni. Poluchilsya pravda uje drug vid salata, no bil ujasno vkusnim-brat'ya za odin raz vse s'eli:)

  maria (mailto:degler@bellsouth.net) - 01:05 25-Янв-2006

To Hana:Mozhet poxvalites' vashei rabotoi,sami na chto master?Xotia izviniaus',prosmotrela vi yzhe eto zdelali:)

  maria (mailto:degler@bellsouth.net) - 01:00 25-Янв-2006

Prigotovila etot salatik,to chto nado ne tolko na kazhdii den' no i v prazdnichnii den' poddat' mozhno.Spasibo

  Начинающая (mailto:) - 22:23 17-Янв-2006

Салатик на самом деле обычный, но очень легкий и приятный.

  Kristina (mailto:christina04@yandex.ru) - 17:19 05-Янв-2006

Zdelala segodnja etot salat, polu4ilos prosto zdorowo, i o4en bistro !!!

  Танюша (mailto:tan47@yandex.ru) - 20:19 03-Дек-2005

Завтра сделаю этот салат на ужин для мужа (из командировки приедет). я думаю, ему понравится! Сайт замечательный! Спасибо!

  Надежда (mailto:oon2001@mail.ru) - 08:37 02-Дек-2005

Большое спасибо за рецепт! Делала этот сатлат с копченой курицей и добавляла маринованные огурчики. Вкус конечно не нежный получается, а скорее островатый, но это хорошо. И еще хорошо то, что можно приготовить очень быстро.

  Kristia (mailto:Kristina-yan@yandex.ru) - 20:45 15-Авг-2005

Я тоже попробовала сделать этот салат с копченой курицей . Всем очень понравилось.

  primula (mailto:) - 01:31 04-Авг-2005

Делала с копчёной курицей..Салат получился вкусняцкий...рецепт облетел весь наш не большой городок :)

  Марина (mailto:) - 11:53 12-Июн-2005

Сделала вчера впервые этот салат и мужской.

Цыпочка восторга не вызвал — был оценен как обычный, все сделала строго по рецепту на сайте. «Мужской восторг» понравился моим гостям много больше.

  Yulia (mailto:jokejulia@yandex.ru ) - 23:38 07-Июн-2005

Hana (mailto:) — 11:22 08-Июл-2004 (Не знаю ,чем тут все так восхищаются , по-моему фотографии на этом сайте крайне неаппетитные ,сервировка блюд отвратительна) — vot eto HANE... Ne ponravilos mne eé komentarii, ya reshila viskazatsia. Hana, takoe virazhenie ya slishala — esli nety nichego horoshego skazat — lutche promolchi. Pochemy bi tebe tak i ne sdelat. Sait na samom dele potryasauschii. Vsem nravitsia. Pro fotografii — ti chto lutche sait videla s lutshimi fotografiyami? Eli da, hotelos bi uznat takoi sait. Irina, ignoriryi takih ludei, oni tolko nastroenie portyat. Sait prosto klass!!!!

  jj (mailto:uu) - 09:45 13-Май-2005

hh

  ЛИСА (mailto:) - 16:53 11-Май-2005

ПРОСТО ОБАЛДЕННО ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ И ДАЖЕ ОГУРЧИКИ НЕ НУЖНЫ

  Marina (mailto:) - 22:47 08-Май-2005

оооооооочень вкусный салат, всем гостям понравился, буду его готовить! Спасибо за рецепт

  White rabbit (mailto:baza@fromru.com) - 08:35 20-Апр-2005

Вкусно! Вообще все салаты с курицей незабываемые. А если в этот салат добавить ананас (можно консервированный), то получится просто «сказка»!

  Сергей Александрович (mailto:mylove-angel@yndex.ru) - 16:30 04-Апр-2005

Девочки а давайте придумаем ченибудь попроще!Ну там огурчики маринованНые с помидорчиками, или наоборот!!А то мой муж вечно не доволен: пока приготовлю!!!

  Оксана (mailto:vodolej@land.ru) - 21:17 28-Мар-2005

Салатик получился хорошый.Мужу понравелся больше чем мне, я еще добавила соленых огурцов. В нем чегото не хватает.

  Jelena (mailto:jsemjonova@mail.ru) - 13:30 07-Мар-2005

салат бессподобный, только я еще туда добавила немного соленых огурцов, без них мне показался он чуть-чуть пресноватым, муж у меня занимается спортом так он был просто в восторге — это салат для мышц, там один белок. спасибо!

  jene (mailto:nevvy@inbox .ru) - 19:27 31-Янв-2005

Надо попробовать....но немного похоже на

"столичный", если сыр заменить огурцами

  julia (mailto:) - 10:40 23-Сен-2004

А мне нарвится очень такой салат с курицей:

Вареное куриное филе, консервированная кукуруза, консервированные грибы (не маринованные), любые,и консервированные ананасы. Все порезать, в миску и залить сметаной (не майонезом), посолить по вкусу.

Получается великолепно! Очень оригинально и нетрадиционно.

  Mila (mailto:) - 21:42 21-Сен-2004

Делала точно по рецепту-не понравилось, тяжеловат салат показался. Наверно надо было добавить огурчиков.

  Анжелика (mailto:) - 01:18 12-Сен-2004

Спасибо за хороший рецепт. Я добавила маринованые грибочки, оливки и огурцы. Получилось просто КЛАСС!

  Alina (mailto:) - 23:19 28-Июл-2004

u menya net slov,dorogaya Iri4ka!ne perestaju voshis4atsya vashim saitom!bolshoe spasibo!i pobolshe novih rezeptov!

  Ксения (mailto:) - 05:01 11-Июл-2004

Очень вкусный салат. И даже без огурчиков. Спасибо, Ира.

  Montengrifo (mailto:) - 03:13 10-Июл-2004

Я люблю этот сайт... он в «Избраном» ...22 июля день роджения — добрую половину блюд готовлю именно с этого сайта, Спасибо.

  Hana (mailto:) - 11:22 08-Июл-2004

Не знаю ,чем тут все так восхищаются , по-моему фотографии на этом сайте крайне неаппетитные ,сервировка блюд отвратительна.

  Кумушка (mailto:Schnaterinchen@yandex.ru) - 21:53 02-Июл-2004

Ира! У меня к вам просьба. Когда вы пишете рецепты, то пишите пожалуйста какой сорт сыра вы добавляете. Я пробовала несколько рецептом салатов с вашего сайта и вот закралось сомнение, может я ложу слишком пикантный по вкусу сыр, может надо что то «полегче»? Обычно добавляю гауду(молодую). Буду очень благодарна за ответ.
Ответ: обычно мы покупаем сыр "Российский". Его очень большой выбор - и острый, и пресный, и жирный, и сухой.

  Mari (mailto:mary700@mail.ru) - 18:59 22-Июн-2004

Добрый вечер. Мой молодой человек , как то прислал мне ваш адрес, что бы я не скучала на работе. Сказал, что интересно. И теперь целыми рабочеми днями сижу на вашем сайте. Спасибо. У вас тут так ясно и понятно все написано. Здорово. Тем более я молода и вы очень помогаете набраться опыта и внести разнообразие в семейную кухню

  Ируша (mailto:irina@pavlabor.net) - 13:31 22-Июн-2004

Даже не приготовив, заранее знаю, что это вкуснятина. Слюнки текут. Может действительно сделать что-нибудь постненькое?

  Tatiana (mailto:125534@mail.ru) - 14:36 18-Июн-2004

очень вкусно, большое спасибо!!!

  kseniya (mailto:) - 18:54 16-Июн-2004

А можно вместо окорочков сделать с куриными грудками (филе)? Или суховато будет?
Ответ: можно.

  Елена (mailto:) - 07:45 16-Июн-2004

Да, оругчиков точно не хватает. Причем, они должны бы заменить горошек. И еще очень вкусно добавить соленых грибов.

  Inga (mailto:) - 17:11 12-Июн-2004

Salat-prelest, neznqi i vkusnqi. Po sovetu dobavila marinovannqh ogurchikov. Spasibo za rezept!!!

  Fable (mailto:) - 17:03 10-Июн-2004

Сделала салатик.вкусный,но на мой взгляд не хватало пикантности,пришли к выводу.что неплохо бы добавить маринованных огурчиков.И ещё желтки я потерла сверху запрвленного салата, так он больше на «Цыпочку»похож:)

  Тундра (mailto:) - 08:00 10-Июн-2004

Вчера приготовила «Цыпочку»- нам понравилось! Спасибо за рецепт-он пополнил нашу копилку салатов из курицы!

  Алена (mailto:) - 14:59 08-Июн-2004

Это обалденный салат. Я вообще люблю все салаты с курочкой. Я всегда беру копченыю грудку для этих целей.

Майонез я заменяю мягким твором типа «Активия», «Утренний». В творог можно добавать либо горчицу, либо чеснок и зелень. Эксперементируйте :-)

  Lana (mailto:) - 12:42 08-Июн-2004

Vot ja majonez toge ne em, kakaja-to antipatija, a vot vse takogo tipa salati obogaju, no iz-za etogo majoneza tlk na Novij god olivje gotovlju, izbito, no neotjemlemo. A prosto smetanoj zamenit' majonez- toge probobovala-chto-to ne to, a s fetoj pervij raz uslishala, hotja ona u nas postojannij produkt v dome. spasibo za ideju.

  SergeFSW (mailto:stas-kris@mtu-net.ru) - 12:12 08-Июн-2004

natalka

Хотелось бы это увидеть! Где? Когда?

  natalka (mailto:) - 12:06 08-Июн-2004

с майонезом можно и подошву съесть

  Тундра (mailto:) - 11:54 08-Июн-2004

я делаю салат из курицы с добавлением сыра, банки консервированных шампиньонов и чеснока..Заправляю майонезом- всем едокам очень нравится!!

  Зверушка (mailto:) - 10:29 08-Июн-2004

Storm

майонез можно заменить соусом из йогурта с травками и солью.

Или сметана+фета — правда не знаю подойдет ли для этого салата — но для некоторых я заменяю.

  Ira (mailto:) - 09:27 08-Июн-2004

A mojno zamenit sir chem-to, ili bez nego?
Ответ: сделайте без сыра.

  Storm (mailto:) - 09:08 08-Июн-2004

Антиресно...

а чем майонез можно заменить?
Ответ: на мой вкус наиболее подходящая замена - сметана. И горчички в нее добавить немножко.

  марина (mailto:) - 00:10 08-Июн-2004

девочки откройте на новом форуме тему постная трапеза большое спасибо

  nika_france (mailto:) - 23:24 07-Июн-2004

salat obichniy, nazvanie prikolnoe:)

  Donna (mailto:) - 21:52 07-Июн-2004

A interesno bivaet salad kasha-molasha?

  Юляшка (mailto:julializ80@hotmail.com) - 21:06 07-Июн-2004

А если в это блюдо дабавить еще мелко порезанных маринованных огурчиков, то получится вообще супер! Огурчики придадут этому блюду еще большую пикантность!


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑