напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 декабря 2017 г.

теплый рисовый салат с ветчиной



Вкусно. Легко. Нежно.
Причём вкусно как тёплом, так и в холодном виде.



теплый рисовый салат с ветчиной



Молодая жена:
- Теперь, милый, мы всю неделю будем есть одно блюдо. Я не заметила, что рецепт в кулинарной книге рассчитан на 12 человек.

СОСТАВ

На 3-4 порции

100г риса, 120г ветчины или постного бекона, 0,5 банки зелёного горошка, 100~150г лука, 1 ст ложка растительного масла




Рис отварить в подсолёной воде.
Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле на маленьком огне до мягкости и до лёгкого изменения цвета.
К луку положить мелко нарезанную ветчину или бекон. Слегка прогреть (~0,5 минуты), но не жарить.


теплый рисовый салат с ветчиной

Смешать тёплый рис и лук с ветчиной. Добавить зелёный горошек (комнатной температуры).
В качестве заправки можно использовать соус-винегрет (2 ст ложки растительного масла + 1 ч ложка яблочного/винного уксуса + соль + перец), или сметану, или майонез - по желанию.


Также можно посмотреть:

- рисовый салат с ветчиной и омлетом рисовый салат с ветчиной и омлетом
- салат с рисом и рыбными фрикадельками салат с рисом и рыбными фрикадельками
- рисовый салат с мясом и черемшой рисовый салат с мясом и черемшой


рецепт опубликован 8 января 2008г

  Alyonka19 - 19.08.2011 23:45
Сделал этот салатик, вкусный полычился, но холодным мне он больше понравился.
 
  АленаРостовская - 22.09.2010 19:00
Хотела на ужин приготовить салат со спагетти, как вдруг обнаружилось, что их нет!!! Нашла рис. Затем -этот салат, сделала с языком в желе, не добавляла соевый соус. Отнимала у мужа с криками:"Это тебе завтра на работу еще брать!" В субботу приходят пару друзей поздравить меня с днем рождения. Этот салат я сделаю обязательно!!! Огрромное спасибо, Иришка!!!
 
  Лисена - 22.11.2009 16:48
Сделала очень много это салата на ужин. Утром семья дралась за право его доедать Спасибо!
Видела этот рецепт у Вас как рекомендацию для праздничного стола. Лично мое мнение, что хоть салат и вкусный, все же скорее повседневный.
 
  Ежишка - 28.06.2009 12:05
У меня получился очень специфический вкус. Даже знаю, наверное, почему - взяла не обычную ветчину, а в вакуумной упаковке с пряностями.
 
  elenakx - 18.08.2008 15:30
Очень вкусно.
 
  Atz - 20.04.2008 10:32
Я тоже делаю такой салат, только лук и ветчину не обжариваю. Делаю с зеленым луком и заправляю майонезом. Мне и моей семье нравится. Салат очень сытный ( рис и мясо) и в то же время легкий.
 
  PetrosyanAnna - 14.04.2008 15:26
Очень вкусный получился салат, только я его не заправляла, а подала с соевым соусом, мне кажется он так наиболее вкусный. Майонез или сметана не очень подходят.
 
  Малин - 17.01.2008 8:26
А мне не очень понравилось. Немного пресновато и тяжеловато, может чеснок добавить или зелень? Сочетание зеленый горошек-рис не слишком понравилось. Но если кушать этот салат голодным насытишься быстро.
 
  Maxxx - 9.01.2008 17:55
сделал.
положил остатки запеченой свинины.
лука положил много, потому - люблю.
для остроты выдавил зубчик чеснока.
заправил майонезом.
шикарный салат получился.
ели холодным.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2017 - запеченная лепёшка с фаршем по-арабски (лахмаджун)
10.12.2017 - кокосовый манник
07.12.2017 - куриная грудка запеченная по-американски
06.12.2017 - постный апельсиновый торт
01.12.2017 - постный крем на апельсиновом соке
30.11.2017 - постный бисквит на апельсиновом соке
28.11.2017 - торт "Молочная девочка" с творожно-сметанным кремом
26.11.2017 - творожное печенье без муки и сахара
23.11.2017 - запеченные треугольники из лаваша с курицей
20.11.2017 - куриный салат с горошком, сыром и сухариками
12.11.2017 - австрийский яичный пирог
10.11.2017 - домашний маскарпоне
08.11.2017 - торт "Медовые орешки"
05.11.2017 - сметанные лепёшки с плавленым сыром
03.11.2017 - запеченные сырники со сметанной шапочкой
01.11.2017 - яблочный пирог по-сербски
27.10.2017 - дрожжевые яблочные оладьи
22.10.2017 - торт "Наполеон" с заварным яблочным кремом
20.10.2017 - яблочный курд (из тушёных яблок)
17.10.2017 - медовые кексы с яблоками
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑