напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 23 июня 2017 г.

бутерброды с маринованным перцем



Лёгкая и сытная закуска.
Аромат поджаренного хлеба смешивается с ароматов запечённых перцев.
Вкус нежный, хлебно-сладковатый, с лёгкой кислинкой.
Эти бутерброды хороши на завтрак - с вечера замариновать перцы, а утром поджарить хлеб и собрать бутерброды.



бутерброды с маринованным перцем


Вот вы говорите, что мультики не влияют на жизнь.
А многие до сих пор едят бутерброд колбасой вниз только потому, что в мультике один кот сказал, что так вкуснее...

СОСТАВ

2~3 крупных болгарских перца (~300г), 6~8 ломтиков батона

МАРИНАД

1 ч ложка 6% уксуса (яблочного или винного), 2 ч ложки растительного масла, 1/4 ч ложки соли, перец



посмотреть калорийность»

Перцы желательно взять мясистые, красного или жёлтого цвета.
Запечь перцы в духовке при t=220~230°C или опалить со всех сторон на открытом огне до почернения кожицы.
Перцы положить на 10~15 минут в закрытую ёмкость - кастрюлю с крышкой, п/э пакет и пр.


бутерброды с маринованным перцем

Когда кожица отмякнет, счистить её с перцев.
Плоды разрезать и удалить семена с плодоножкой.
Затем нарезать соломкой или небольшими квадратами.

Маринад
В миску налить уксус и растворить в нём соль.
Насыпать перец и влить растительное масло. Перемешать.


бутерброды с маринованным перцем

Положить нарезанные перцы в маринад и оставить на 5~10 минут, пока подготавливается хлеб.


бутерброды с маринованным перцем

Ломтики батона обжарить на большом огне на сковороде без масла или подрумянить в тостере.
На ломтики положить ровным слоем замаринованный перец.
Оставшийся маринад при желании тоже можно вылить на бутерброды.

Рецепты бутербродов с овощами:

горячие бутерброды с помидорами
- горячие бутерброды с помидорами
пикантные бутерброды с творогом
- пикантные бутерброды с творогом


рецепт опубликован 3 апреля 2014г

  KiselBLR - 2.09.2015 20:57
Выглядит аппетитно, конечно обидно что никакого мяса нет в бутерброде.
но всё равно за статейку +
В ближайшее дни постараюсь сварганить сие блюдо
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑