Ой, девчонки, пожалейте свой организм.

7яиц-это зачем же столько??

Я делаю прекрасные, вкусные, диетические блинчики, с любой начинкой.

Теплая вода. одно яйцо, соль, немного сахара и мука, разводим до состояния жиденькой сметанки. Предварительно отделяем белок от желтка, белок взбиваю с сахарком(сахара немного, чайную ложку будет достаточно), а желток смешиваем с солью, мукой и водой. Затем добавляем взбитый белок и немного растительного масла, чтобы не добавлять на сковороду.

Пальчики оближешь и не тяжело нашему организму:-))

Лида, если ты уроженка Игры, ответь на мой E-mail: seliv@udmnet.ru. В 1965-1972 годах я учился в школе №2 в классе «д».

С наилучшими пожеланиями Селиверстов Александр

Какой странный рецепт у Иры!!! Как же можно 2 ст. молока , 7 яиц смешать ВСЕГО ЛИШЬ с 4 столовыми ложками муки и получить нормальное тесто для блинов ??? Кто — нибудь это пек ?

Я помоему именно о сливках и написала. А жульене не получится без блинов, получаться грибы аля крем в духовки.

С уважением Катя

to Katia

То что вы предлагаете внутрь блинов класть можно запечь и без них — получается жульен (только молоко заменить на сливки)

Замечательный сайт!

Я тут в Греции хоть вспомнила , что такое русская кухня. Кстати, могу поделиться любым рецептом греческой кухни. А вот самые вкусные блинчики, это с грибами а ля крем!!!! Объедение, попробуйте. Блинчики как обычно, пресные. А начинка, обжариваете грибы на сковородке на сливочном масле(можно и консервированные) , соль и перец естественно добовляете, когда грибы будут готовы, добовляете 2ложки муки и перемешиваете с маслом которое осталось на сковороде (если не осталось, можно добавить), затем наливаете где пол стакана молока и перемешиваете до загустения, потом добовляете сливок (по вкусу, лучше по больше) и петрушку мелко резанную, доводите до кипения и готово (попробовать на соль, может еще нужно будет). Потом туда по больше сыра и зафоршировать этим блинчики. Посыпать сыром и в духовку минут на 15. Готово. Попробуйте, не пожалеете.

Блины надо делать очень тоненькими и обмакивать в растопленное сливочное масло и в духовку. Потомить хорошо, вкуснотища.

Я делаю сухие блины , но для начинки, люблю иогурты. А если смясом , то тогда в духовку.

У меня есть два варианта блинов в духовке:

1. Жарим блины из 7 яиц, 2 стакана молока, 4 ст. л. муки, 0,5 ч.л. соды. Начинка: творог, яйцо, сметана, изюм, ваниль. Заворачиваем блины трубочками, укладываем в кастрюлю, а сверху кладем полпачки масла. Все в духовку до зарумянивания.