авторская бижутерия
напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 27 июля 2016 г.

печенье с предсказаниями



Я делала эти печенья на день рождения дочки (который приходится под самый Новый год). Все дети были в полном восторге.
Тесто для печений можно сделать любое. Мне показалось, что лучше - песочное.
Так как печенья делались для детей, я постаралась, чтобы они были наиболее рассыпчатыми. Для этого нужно брать не яйца целиком, а только желтки. И не сахар, а сахарную пудру.

Хочу поблагодарить девочек с форума - milena66 и Елешка, - за помощь в сочинении предсказаний.



печенье с предсказаниями



Мама после целого дня жарева-парева на кухне заспанным, задумчивым голосом излагает дочке сказочку на ночь:
- Попросил дед бабку испечь ему колобок! Бабка по амбару помела, по сусекам поскребла, нашла стакан муки, стакан молока, три яйца, полстакана сахара, 100г масла, пакетик сухих дрожжей...

СОСТАВ

100г сливочного масла, 0,5~1 стакан сахарной пудры, 3 желтка, ~1 стакан муки, 1 ст ложка водки



Заранее написать на длинных бумажках разные предсказания или пожелания.
Бумажки свернуть рулончиками и завернуть в кусочки фольги.
Желтки растереть с сахаром, водкой и маслом комнатной температуры. Всыпать столько муки, чтобы получилось пластичное не рассыпчатое тесто.
Тесто раскатать на припорошенном мукой столе в пласт толщиной 5~7мм.
Разрезать на прямоугольники размером примерно 7х10см.
Положить бумажки с предсказаниями и закатать рулетиками.


Я сделала часть печений с другой начинкой - с изюмом, шоколадом, орехами, курагой и черносливом.
Поэтому у детей был дополнительный интерес - печенье попадется с бумажкой или с ягодкой.


печенье с предсказаниями

Выпекать при t=200~220°C до зарумянивания теста (10~15 мин).
Готовые печенья либо сразу посыпать сахарной пудрой, либо остудить и нанести рисунок растопленным шоколадом.


печенье с предсказаниями


У меня были такие предсказания (еще раз спасибо Милене):
- На Новый Год ты получишь очень много хороших подарков.
- Сказочная фея подарит тебе сегодня волшебный сон.
- Скоро в твоей жизни появится новый верный друг!
- У тебя будет самая красивая елочка на Новый Год!
- Дед Мороз принесет тебе очень красивый подарок.
- Все твои желания обязательно сбудутся.
- Ты будешь самым послушным ребенком и тебя будут ставить всем в пример.
- Скоро у тебя появится новая интересная книга.
- В каникулы тебя ожидает веселое путешествие.

А вот какие идеи предложила Елешка:
"Ну еще можно шуточные предсказания.
"Когда ты вырастешь - будешь дрессировщиком ежиков" (учителем морских свинок, директором кондитерской фабрики, директором магазина игрушек) - я как-то наблюдала игру детишек во дворе, они таким образом придумывали себе целые биографии."

Если кто-нибудь захочет принять участие в сочинении предсказаний - пишите в комментариях.


Также можно посмотреть:

китайские печенья с предсказаниями
- китайские печенья с предсказаниями


рецепт опубликован 28 декабря 2005г


Рассказать друзьям и знакомым:


Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не зарегистрированы, зарегистрируйтесь

ВАШИ   КОММЕНТАРИИ
  Белена - 5.03.2013 19:52
Еще предсказания.

1. Если хотите иметь успех, вы должны выглядеть так, как будто вы его имеете.
2. Лучшее, враг хорошего.
3. Самое смешное желание - это нравиться всем.
4. О чем молимся, то и получаем.
5. Победитель от побежденного отличается только тем, что поднимается на один раз больше, чем падает.
6. Помни, что каждый день - первый в оставшейся части жизни.
7. В жизни есть главное и не главное, а мы часто тратим силы на пустяки.
8. Не так хорошо, как хотелось, но и не так плохо, как могло было быть!
9. Делай что должен, и будь что будет.
10. Обратная сторона кризиса - новые возможности.

20. Когда Бог закрывает дверь, он открывает окно
21. Дорога в тысячу миль начинается с первого шага.
22. Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы строили Титаник!
23. Лучше жалеть о том, что сделал, а не о том, что не сделал.
24. Кто стоит на месте, тот идёт назад.
25. Что не делается, всё к лучшему.
26. Никто не побежден до тех пор, пока не признает себя побежденным.
27. Борьба всегда оправдана, если знаешь к чему стремишься.
28. Главное - не забыть главное. А то забудешь главное, а это главное!
29. Не рвись в герои, пока не позовут.
30. Эти люди и эти события твоей жизни оказались здесь потому, что ты сам их сюда привел. То, что будет сними дальше, зависит от тебя.
31. Никогда ни у кого ничего не проси, особенно у тех, кто сильнее тебя - сами придут и всё дадут.
32. Один раз везет только дуракам. Умным везет всегда.
33. Зло не в том, что входит в уста человека, а в том, что выходит из них.
34. Делайте, что можете, используя то, что есть, там, где вы сейчас.
35. Не думай.
36. Если думаешь - не говори.
37. Если думаешь и говоришь - не пиши.
38. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывайся.
39. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешься - не удивляйся.
40. Если в себя не веришь, то ничего и не начнешь. А если ничего не начинать, то ничего и не произойдет.
51. Сегодня как раз наступило то завтра, о котором вы беспокоились вчера.
52. Нет безвыходных ситуаций: даже если вас съели, у вас, по крайней мере, есть два выхода.
53. Если ты родился без крыльев - не мешай им расти.
54. У собаки столько друзей потому, что она виляет хвостом, а не болтает языком
55. Ты уникален, так же, как и все остальные.
56. Любите врагов ваших... это точно приведёт их в бешенство!
57. Нет безвыходных ситуаций. Обыкновенно выход есть там же где и вход.
58. Мало знать себе цену - надо еще пользоваться спросом.
 
  TanЮshka - 25.12.2012 17:57
А вот у меня почему-то ничегошеньки не получилось(((( печенье получилось какое-то полупустое внутри и сильно растресканное снаружи.....
Ответ: может быть Вы добавили разрыхлитель?
 
  andygtak - 17.05.2012 13:43
Замучался, потом просто заказал
 
  Елений - 6.03.2012 18:55
Спасибо за идею, пекла в сад на 8 марта. Деткам понравились персональные записочки. Только вот рулетики у меня не получилось скатать, тесть рвалось, пришлось катать колобки. Что у меня не так с тестом?
Ответ: желтки были маленькие, соответственно слишком много муки.
Нужно было просто либо добавить ещё желток, либо немного воды.
 
  yanastenka - 24.12.2011 22:16
А можно подавать их не теплыми, они не станут твердыми? А то боюсь, что под конец дня не успею выпечь
Ответ: не нужно подавать их тёплыми.
Тёплыми их только сахарной пудрой обсыпать нужно.
А дальше как обычно - остудить и убрать в пакет или коробку до подачи.
 
  yanya - 21.12.2011 23:23
Запах у печенек при выпекании прекрассный, но я сделала их шариками а получились блины - растеклись( и потрескались. хочу делать еще, что же поменять?
Ответ: возьмите масло меньшей жирности и добавьте чуть больше муки.
 
  erubay - 27.07.2011 18:20
Я тоже попробовала их сделать, а потом просто купила. Стоит недорого, выбор большой Такчто подруги, я считаю, над некоторыми блюдами мучиться не стоит. Пусть делом занимаются профессионалы Тем более что эксперименты с чернилами и бумагой не предназначенной для съедобного могут плохо закончиться. А в тех, что покупаешь бумага и чернила специальные...
 
  Lazur - 18.01.2011 10:19
Здравствуйте,Ирина!Пекла это печенье на Старый Новый Год!Положила 2 желтка-яйца были очень крупные,муки ушло 1,5 стакана,но тесто все равно было жидким.И тут обнаружила,что муки больше нет,пришлось экспериментировать.Добавила примерно 0,5 стакана крахмала.Тесто получилось очень мягким и нежным.Скатала шарики и во внутрь спрятала записки.Когда испеклись-облила шоколодной глазурью.Получилось просто объедение!Тесто необычное,я делала по Вашему рецепту клюквенное печенье на крахмале,у моего вкус получился другой,видимо из-за пудры.В общем попробуйте-очень вкусно.И спасибо за Ваши рецепты-Вы вдохновляете на кулинарные творения и эксперименты!!!!
 
  Twinkle - 15.09.2010 18:03
Ирина пекла печенье по этому рецепту, а оно получилось слишком твердым на наш вкус, какой из ваших рецептов песочных печений наиболее близок что бы получит мягкое песочное печенье типа Курабье или Юбилейного
Ответ: попробуйте испечь печенья вот по этому рецепту: тесто для рассыпчатого
печенья
.
 
  Neco - 15.02.2010 10:05
Испекла эти печенья мужу на день Святого Валентина, вместо предсказаний написала "признания" за что я его люблю и что я в нем ценю. Получился очень оригинальный подарок. Муж был в восторге!
Может кому пригодится идея подарка мужу/молодому человеку на какой-нибудь праздник.
 
  Neco - 2.02.2010 11:00
Ирина, а можно ли в этом рецепте использовать "тесто для рассыпчатого печенья" с вареными желтками?
Ответ: конечно.
 
  Доминанта - 28.12.2009 19:15
я делала для взрослых...
Твой кошелек не будет пуст: знать будет ежедневно денег хруст!
В Новом Году ты избавишься от плохой привычки и приобретешь две новых.
В Новом Году ты будешь иметь удовольствие тратить много денег, а так же иметь удовольствие их заработать
В Новом Году ты будешь много и долго улыбаться, и подпишешь контракт с компанией Blend-a-Med
В Новом Году ты выиграешь миллион долларов, а потом отдашь их все на благотворительность
В Новом Году тебе подарят такой подарок, о котором можно только мечтать – «Золотую рыбку», правда она будет фаршированна рисом и зеленью.
Между заботами, между делами старательно будешь лежать на диване.
Ты будешь жить легко весь год, есть, пить и петь, не знать тревог.
В Новом Году ты будешь получать удовольствие от всего, и может быть даже от ремня!
В Новом году нужно серьезно подумать о продолжении рода!
Меньше злоупотребляйте спиртным в Новом году, а то разбудите тигра в супруге.
В Новом году выполняй любые прихоти своей половинки, и будет тебе счастье!
 
  yanya - 6.12.2009 22:55
Скажите а как наносите рисунок шоколадом? очень тоненькая линия получается......
Ответ: Делаю фунтик из пергамента и срезаю самый краешек кончика. Потом прямо в фунтике растапливаю шоколад И, держа фунтик сантиметрах в 10 от печений, мотаю им туда-сюда.
 
  Twinkle - 25.11.2009 18:10
Сегодня дочка попробовала сделать их по вашему рецепту, получились очень вкусные но совершенно не презентабильные, они у нее расползлись очень, наверное сахара многовато положила хотя говорит что стакан. И не подскажете сколько примерно штук должно получится из из одной порции?
Ответ: у меня много получилось. Где-то штук 40.
 
  Мечтатя - 27.10.2009 18:33
Скажите пожалуйста, а предсказания делать на обычной бумаге?? или нужна специальная?
Ответ: я писала на обычной бумаге для принтера.
 
  Nikylay96 - 9.08.2009 18:48
Ирина а можно водку не добавлять??????

Ответ: можно.
Добавьте тогда 0,5 ч ложки разрыхлителя.
 
  сластик - 5.01.2009 23:54
искала рецепт этого печенья - не нашла и испекла простое песочное в форме конвертиков, всем очень понравилось это развлечение и печенюшки тоже!
 
  moa - 2.02.2006 9:32
Вот такие предсказания и загадки были на бумажках:

- Тебя ждёт неожиданное известие
- Посмотри в зеркало и ты увидишь симпатичную мордашку
- Завтра ты будешь чистить зубы
- Ты станешь командиром игрушечной подводной лодки
- Когда вырастешь, будешь капитаном
- Ты обязательно будешь знать всю таблицу умножения!
- Мама купит тебе мороженое
- Когда пойдёт снег ты вырастешь на один сантиметр
- На этой неделе исполнится твоё желание
- В пятницу будь внимательнее – тебя ожидает интересное событие
- Всё будет хорошо
- Тебя ждёт новое знакомство
- Жди сюрприз

Отгадай загадку:
Маленький, кругленький,
А за хвост не поймаешь.

Птичка-невеличка:
Носик стальной, хвостик льняной.

Слышно пенье комаров,
Время ягод и грибов,
Озеро теплом согрето,
Всех зовет купаться ...

Не боится волка
Маленькая кроха.
Острые иголки
Защитят надолго.

Выходили двенадцать молодцев,
Выносили пятьдесят два сокола,
Выпускали 365 лебедей.

Отгадай загадку:
Без ног и без крыльев оно,
Быстро летит, не догонишь его.

Что возвратить нельзя?
Ответ (Время)

На странице букваря
Тридцать три богатыря.
Мудрецов-богатырей
Знает каждый грамотей

 
  moa - 26.01.2006 19:51
Дорогая Ира, огромное спасибо за эту идею!!! Печенье шло "на ура", дети балдели!
Эти печеньки давали как призы, с каким восторгом детишки разламывали печеньку и как радовались, если там была бумажка

Завтра напишу, каких ещё предсказаний я добавила.
 
  Mus - 11.01.2006 12:22
С наступившим Новым Годом!

В часть печений я запекла записки с пожеланиями, а в часть - со словом "подарок" (заготовив соответствующее количество всякой мелочи).
Даже не знаю, кто был в большем восторге - дети или взрослые.

Спасибо за идею!
 
  Mamo - 5.01.2006 11:14
Испекла дочке и её друзьям на Новый Год - отличная идея, и печенье вкусное! Конечно дети тут же все печенья зверски разломали, и долго ржали над "предсказаниями") Спасибо за рецепт!
 
  Иннеса - 30.12.2005 21:16
Здорово!
Чудесные предсказания, чудесные дети и Ира с Миленой и Елешкой -большие умнички.
Какая классная идея!
Всех С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
 
  Сладуськин - 30.12.2005 19:45
Хочу от всей души поблагодарить вас за ваш сайт и доступное объяснение приготовления блюд. Обязательно постараюсь приготовить такое печенье. С Новым годом вас! Счастья вам и всего хорошего!
 
  milena66 - 29.12.2005 22:15
Ирина, какие замечательные печенюшки Я очень рада, что я удалась в роли гадалки

А кто это на фото? Именинница?
Ответ: она
 
   - 29.12.2005 9:36
s novim godom!
 
  krolik - 29.12.2005 7:33
Irina, nel'zya li eto pechen'e ne ruletikami zakatyvat', a prosto raskatat' plast tolschinoi 1 cm skajem, i vypekat'? Poluchitsya li eto pechen'e rassypchatym? Esli vy dumaete, chto tak mojno sdelat', to mojno li izyum dobavit' v testo, a takje orehi. Skajem v odnu porciyu testa izyum, a v druguyu orehi? Esli vam kajetsya, chto eto ne ochen' udachnyi variant, to est' pechen' ne budet ochen' rassypchatym, to posovetuite pojaluista drugoe test s variantom dobavleniya izyuma i orehov. Spasibo ogromnoe zaranee!
Ответ: не обязательно делать рулетики.
Изюм и орехи можно добавить в тесто. Но на мой взгляд, гораздо вкуснее, если начинка будет лежать в середине.
И времени затратится не на много больше. (Отщипнуть кусочек теста, раскатать его в руках в шарик или колбаску, не сильно расплющить в ладонях, положить щепотку изюма и залепить края.)
Толщину печений можно делать любой - чем тоньше, тем рассыпчатее.
Есть рецепт еще более рассыпчатых печений - см. "тесто для рассыпчатого печенья"
( http://www.good-cook.ru/tort/tort_109.shtml )
 
  Natka77 - 28.12.2005 21:00
а ничего, что в детском рецепте использовали водку?
Ответ: весь алкоголь испарился при выпекании. Он играет роль разрыхлителя.
 
  meli - 28.12.2005 16:42
замечательная идея!
а печенюшки при разламывании сильно крошатся? ведь сразу в рот не засунешь?Как, Ирина, Ваша доча поступила?
Ответ: мы просто предупредили детей, чтобы они ели печенья аккуратнее - не подавились. И когда они отъедали половинку печенья, показывался заветный рулончик.
Правда потом, когда все наелись, оставшиеся печенья просто безжалостно поломали. Разламывались печенья с некоторым усилием, но крошились не очень.
 
  Ika - 28.12.2005 15:06
Огромное Вам спасибо. Я очень люблю готовить, но свои рецепты надоели, хотелось что то нового. Сейчас я воспитываю сына, ему всего 7 месяцем, так что ваш сайт одно из немногих окошек в большой мир. спасибо Вам!
Счастья и удачи в Новом году!
 
  KIA - 28.12.2005 11:12
Идея очень интересная.
Ирина, спасибо за Ваш сайт. Я частенько готовлю по Вашим рецептам,и на Новый Год обязательно воспользуюсь еще.
P.S. С наступающим!
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие рецепты:
27.07.2016 - пышный медовый торт с зефиром и творожным кремом
25.07.2016 - цветная зеркальная шоколадная глазурь
17.07.2016 - чизкейк с малиновой спиралью
12.07.2016 - свиная грудинка, томлёная в духовке
12.07.2016 - кисло-сладкий соус на квасе или пиве
10.07.2016 - манник с яблоками и шоколадом
07.07.2016 - куриный рулет с сыром, запечённый в слоёном тесте
06.07.2016 - быстрая ржаная лепёшка на кефире
30.06.2016 - овсяное печенье с Нутеллой
26.06.2016 - салат "Карусель" с морковкой по-корейски
22.06.2016 - шоколадный пирог с безе и карамелью
19.06.2016 - салат из капусты с курицей и сырными блинчиками
16.06.2016 - шоколадный торт с клубникой по-французски
12.06.2016 - курица тушеная с консервированной фасолью
07.06.2016 - чизкейк в стакане
05.06.2016 - салат из жареной говядины с ореховой заправкой
03.06.2016 - испанские булочки с заварным кремом
02.06.2016 - закуска из свеклы с солеными огурцами
30.05.2016 - апельсиновый кекс
26.05.2016 - медовый торт "Нежное чудо"
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑