напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 25 мая 2017 г.

овсяные оладьи с яблоками



Сладкие нежные оладьи. Внутри мякоть более влажная, чем у пшеничных оладий. Кусочки яблок оживляют вкус. Яблоки желательно брать жёсткие, сочные, кисловатые. Вместо яблок можно положить изюм.



овсяные оладьи с яблоками


- Скажи, какая жена тебе больше по душе - костлявая и брюзгливая или толстая и веселая?
- А сколько кило ты должна прибавить, чтобы стать веселой?

СОСТАВ

1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" (90г), 200мл молока, 1 ст ложка сахара, 1 яблоко (200~250г), щепотка соли, щепотка сухих дрожжей, растительное масло для жарки



Овсяные хлопья размолоть в кофемолке до состояния муки.


овсяные оладьи с яблоками

Высыпать овсяную муку в миску, туда же насыпать сахар и дрожжи.
Залить тёплым молоком.


овсяные оладьи с яблоками

Размешать и оставить на 30~40 минут.


овсяные оладьи с яблоками

Масса должна загустеть и немного увеличиться в объёме. При размешивании на поверхности будут появляться маленькие пузыри.


овсяные оладьи с яблоками

Пока тесто настаивается, подготовить яблоко.
Яблоко очистить от кожицы и вырезать из него семенную коробочку.
Нарезать небольшими кубиками.


овсяные оладьи с яблоками

В подошедшее тесто насыпать соль и положить нарезанное яблоко. Перемешать.


овсяные оладьи с яблоками

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить тесто лепёшками.


овсяные оладьи с яблоками

Обжаривать под крышкой с двух сторон до зарумянивания - по 1,5~2 минуты каждую сторону.
Выход: 12 оладий.


овсяные оладьи с яблоками

Постный вариант рецепта
Если вместо молока использовать воду или миндальное (маковое, рисовое, соевое, кокосовое) молоко, то оладьи будут постными.

посмотреть калорийность»


Также можно посмотреть:

оладьи с мармеладом
- оладьи с мармеладом
яблочные оладьи
- яблочные оладьи


рецепт опубликован 12 марта 2013 г.

  0льга - 27.02.2016 14:11
Ирина, приготовила оладьи по этому рецепту с кокосовым молоком. Выглядят как Ваши, нл предательски горчат. Почему так получилось?
Ответ: я не имела дела с кокосовым молоком и не знаю, как оно себя ведёт при жарке и в сочетании с различными продуктами. Вероятно оно с чем-то вступило в реакцию, и поэтому получился такой привкус.
А может быть овсянка была прогорклая и горчит именно она.
 
  AnChi - 16.03.2013 18:35
Спасибо за рецепт, мне нравятся оладьи с яблоками или яблочным пюре. Попробую ваш вариант с овсянной мукой.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑