 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 23 июня 2017 г. |
пирог с фаршированными финиками
Если положить в тесто порубленные финики и орехи, то будет обычный
пирог - вкусный, но без изюминки. А если орехи положить внутрь фиников и
запечь такие финики в тесте, то пирог получится не только вкусным, но и
интересным и неожиданным.
Тесто у пирога пышное и не влажное. Встречающиеся в тесте сладкие финики
и крупные куски орехов сразу меняют вкус пирога.
 |
Очень полная женщина, желая похудеть, повесила у себя в кухне памятку:
"Я не ем после шести". |
СОСТАВ
ТЕСТО
1 стакан муки (160г), 3 яйца, 80г сливочного масла, 0,5 стакана сахара (100г), щепотка соли, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
НАЧИНКА
20 штук фиников, 10 штук грецких орехов
Начинка
Финики вымыть, залить кипятком и оставить на 10~15 минут.
Воду слить. Каждый финик разрезать с боку и вынуть косточки. На место
косточек вставить по половинке грецкого ореха.
Тесто
Миксером взбить яйца с сахаром и солью.
Прямо под вращающиеся лопасти миксера влить тонкой струйкой растопленное
сливочное масло.
Вмешать разрыхлитель и муку.
Должно получиться тесто, льющееся толстой лентой.
На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки.
Вылить тесто.
Поверх теста разложить фаршированные финики, слегка утапливая их.
Поставить форму в разогретую до t=220°C духовку.
Через 12~15 минут накрыть форму листом фольги и допекать ещё 10 минут.
Готовый пирог слегка остудить, а потом вынуть из формы.
Также можно посмотреть:
- пирог "Островок" |
- сливовый пирог (классический) |
| AnChi - 24.05.2014 7:37 |
| КорицаИваниль - 12.05.2014 15:26 |
| Ответ: а почему бы нет. Но вообще-то запихнуть в финики орехи занимает гораздо меньше времени, чем прокрутить их через мясорубку, а затем её вымыть. |
| Орыся - 12.05.2014 13:27 |
| tseta - 3.05.2014 9:05 |
| Ответ: если мягкие и без косточек, тогда замачивать не нужно. А у нас продаются финики только с косточками и такие вяленые, что без размачивания эти косточки никак не вынуть. |
18.06.2017 - чизкейк из отвешенной сметаны
17.06.2017 - шоколадно-медовая мастика
09.06.2017 - пирог с жареным фаршем и яйцами
07.06.2017 - двойные гренки с вареньем
02.06.2017 - галетный торт с бананами и шоколадом
27.05.2017 - торт "Корзинка с бананами"
25.05.2017 - запеченная горчично-медовая курица
23.05.2017 - гренки с чесноком и сыром
20.05.2017 - шоколадные капкейки с карамельно-банановой начинкой
16.05.2017 - шоколадный крем на сливочном сыре
14.05.2017 - яблочный пирог по-английски
12.05.2017 - пряные шоколадно-творожные кексы
09.05.2017 - горячие бутерброды по-канадски
07.05.2017 - котлеты из куриных желудков
04.05.2017 - торт со сливками и карамелью
02.05.2017 - карамель (на сливочном масле)
29.04.2017 - бананово-шоколадное мороженое
26.04.2017 - ореховый торт со сливками и ягодным соусом
24.04.2017 - паштет из куриных желудков