напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 16 января 2020 г.

оладьи из кабачкового пюре



Оладьи пышные, нежные, с сильным ароматом и приятным солоноватым вкусом. По сравнению с обыкновенными оладьями, где кабачок натирается на тёрке, эти оладьи более мягкие и однородные.



оладьи из кабачкового пюре


Цитата из рунета.
Вы ничего не знаете о странностях людей, если не общались с настоящими дачниками.
Весной они носятся с семенами, все выходные торчат на огороде, пропалывают, поливают, переживают, как бы не засохло. Потом переживают, как бы не замёрзло и не спёрли, ещё с дроздами воюют, собирают весь урожай, тащат на своём горбу в город.
Чтобы в один прекрасный день придти на работу со словами: "Забирайте огурцы (помидоры, кабачки и т.д.), МНЕ ИХ ВСЁ РАВНО ДЕВАТЬ НЕКУДА".
Когда спрашиваешь: "А зачем?" - обижаются.

СОСТАВ

1 небольшой кабачок (~300г), 1 стакан муки (160г), 2 яйца, 2 крупных зубчика чеснока (20г), 1 ст ложка растительного масла (17г), 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки разрыхлителя, при желании - 20~30г укропа, 3~4 ст ложки растительного масла для жарки (50~70)



посмотреть калорийность»

В блендер положить яйца и очищенные зубчики чеснока. Налить растительное масло и насыпать соль и разрыхлитель.


оладьи из кабачкового пюре

При желании можно добавить укроп.
Взбить до однородности.


оладьи из кабачкового пюре

Кабачок помыть. Если кабачок старый, то счистить кожуру и вырезать середину с семенами.
Кабачок нарезать и положить в блендер.


оладьи из кабачкового пюре

Взбить ещё раз.
Вылить получившееся пюре в миску.


оладьи из кабачкового пюре

Вмешать муку, чтобы получилось вязкое тесто.


оладьи из кабачкового пюре

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить на сковороду тесто в виде лепёшечек.


оладьи из кабачкового пюре

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.


оладьи из кабачкового пюре

Подавать лучше в горячем виде.


оладьи из кабачкового пюре

оладьи из кабачкового пюре

Оладьи из кабачков:

оладьи из кабачков с фаршем
- оладьи из кабачков с фаршем
оладьи в кабачковых кольцах
- оладьи в кабачковых кольцах
оладьи из кабачков (соленые)
- оладьи из кабачков (соленые)
оладьи из кабачков (сладкие)
- оладьи из кабачков (сладкие)


рецепт опубликован 1 августа 2015г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

16.01.2020 - полубисквитное тесто на крахмале
14.01.2020 - яично-грибной паштет
12.01.2020 - свиная грудинка или сало по-одесски
09.01.2020 - сметанный пирог с копченой колбасой, сыром и яйцами
06.01.2020 - постное медово-кофейное печенье
05.01.2020 - торт с апельсиново-сливочным муссом
01.01.2020 - закуска "Грибные шарики"
30.12.2019 - салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
26.12.2019 - пряничный рулет с орехами
24.12.2019 - шоколадный торт с клюквой
22.12.2019 - тёплый вермишелевый салат со свининой и терияки
19.12.2019 - шоколадно-медовые пряники
17.12.2019 - яичный паштет с луком
13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑