напишите мне
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 сентября 2017 г.

куриный рулет с яблоками



Немного суховатый. Подозреваю, что передержала в духовке. Зато аромат потрясающий - печёными яблочками.



куриный рулет с яблоками



Новости всемирной компьютерной сети.
Недавно в сети появился первый российский интернет-магазин, и уже через несколько минут после открытия туда зашел первый покупатель.
За пять минут пребывания в магазине его обхамили, обвесили, а когда он стал возмущаться, пьяные грузчики набили ему морду и выгнали взашей. Еще через пару минут покупатель обнаружил, что у него пропали все деньги и документы, и попытался снова зайти в магазин, но тот уже закрылся на обед.

СОСТАВ

1 куриная грудка, 1~2 кислых яблока, 1/4 ч ложки соли, 1/4 ч ложки перца, 1 ст ложка сметаны, растительное масло




С грудки снять кожу и вырезать кости.
Отбить в тонкий пласт.


куриный рулет с яблоками

Пласт разложить на столе так, чтобы не было дырок.
Посолить и поперчить. Втереть 1 ст ложку сметаны. Оставить на 5~10 минут.
Яблоки очистить от кожицы и семян. Натереть на средней тёрке.
Яблоки уложить ровным слоем на курицу.


куриный рулет с яблоками

Свернуть рулет.
Фольгу в два сложения смазать растительным маслом. Положить рулет и обильно смазать его растительным маслом или сметаной.
Фольгу скрепить над рулетом так, чтобы она к нему не прилегала.
Поставить в духовку при t=220°C на 20~25 минут.


рецепт опубликован 10 января 2008г

  Nillufar - 1.07.2011 16:04
спасибо большое)) мне очень понравилось правда когда я начала отбивать грудку то поняла что этого на всю семью не хватит так что я делала 3 рулета и на гарнир овощи по тушила))
Хочу сказать что рецепт очень прости быстро приготовляем,еще раз спс!!! javascript:insert_text(f.body,'%20')javascript:insert_text(f.body,'%20')
 
  aNatalia - 14.08.2010 13:02
Получился замечательный рулетик!
В жаркое летнее время можно подавать холодным, а нежный вкус яблок даже освежает. Идеально сочетается с легким зеленым салатом. Рекомендую!
 
  Канителька - 28.04.2009 21:35
Очень вкусно!!! Яблоки, правда, не совсем кислые, но все равно очень здорово получилось. Еще перчика не пожалела, обжегающе Спасибо большое за рецепт!!!
P.S.: И самое главное - очень быстро
 
  Ромашка9 - 9.10.2008 18:20
Девочки а еще будет очень вкусно если этот рулет обматать беконом перевязать ниточкой,на протвень и в духовку
 
  PetrosyanAnna - 29.09.2008 14:32
У меня получилось тоже совсем даже не сухо, правда я сметаной смазывала не жалея. Получилось интересно, правда готовила я его с трудностями. Сначала трудно было свернуть аккуратно, потом никак не мог подрумяниться. В итоге все ок. Мое мнение - лучше есть холодным, я бы этот рулет даже как холодную закуску подавала. С яблоками вкус интересный, но я бы не брала слишком кислые. Спасибо за оригинальный рецепт! Не устаю удивлять мужа
 
  touchanka - 15.08.2008 20:20
Получилось совсем не сухо)В начинку к яблочкам добавила немного жареного лука. Невероятно сочно и вкусно!
 
  mavelena - 27.01.2008 16:25
Оказывается, куриная грудка может быть вкусной!!! Правда, я сделала со смесью жареных грибов, лука и яблочка. (всё размолола в блендере) Выделилось очень много сока, а вкус грибов даже не был толком слышен. Так что грибы, наверное не стоИт. Или кусочками резать. Но всё равно - восторг!!!)))
 
   - 25.01.2008 21:26
Классссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс
 
  Irina2208 - 21.01.2008 16:39
Я сделала целых 4 рулета т.к был 1 кг грудок. Отбила правда не слишком тонко (у ребенка зубы режутся и все внимание конечно не на готовку),но получилось вкусно,как сказал муж. Я еще раскрыла фольгу и запекла сверху. В общей сложности минут 50 готовила и вышло не сухо (налила масло в каждый конвертик из фольги). Спасибо за рецепт!
 
  Рыба - 15.01.2008 15:55
Кста, может яблоко лимонным соком взбрызгнуть, что бы не темнело... или смешать со сметаной...
 
  Рыба - 15.01.2008 15:52
А разве йето гороx? Оливки, по-моему!
 
  Sabrina - 15.01.2008 11:07
Ирина,замечательное сочетание,но баночный горох вокруг нежного рулета-это просто нет!!! нет!!!.
 
  taniurik - 11.01.2008 19:12
выглядит аппетитно очень,попробую обязательно,
 
  Антоненчиха - 10.01.2008 22:14
Как интересно!
Обязательно попробую
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑