Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

  • Рецепты
    • Выпечка
    • Вторые блюда
    • Консервирование
    • Салаты и закуска
    • Супы
    • Соусы
    • Напитки
    • Прочее
    • Рецепты посетителей
    • Видео-рецепты
    • Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    • Библиотека кулинара
    • Кулинарная литература
    • Вкусные сайты
 
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество ингредиентов.
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество слов
в названии.
Мега-поиск рецептов
любое поле можно оставить пустым,
список продуктов разделяется запятой ","
Есть в названии рецепта:
Продукты:
Исключить продукты:
Категория:
Подборки рецептов: Рецепты к Пасхе, Рецепты ПОСЛЕ Пасхи, Рецепты для пикника, Постные рецепты, Праздничные, По продуктам и по тематике

Реклама

Салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

Салат сытный, приятный на вкус. Лосось придаёт не только солоноватость, но и тонкий копчёный аромат. Лук добавляет салату хруст, но не отвлекает своей остротой. Рис служит наполнителем и смягчает солёность лосося.
Этот салат желательно съесть сразу после приготовления. При долгом хранении у него появляется неприятный запах застоявшегося лука.
Читать весь текст

Категория: Салаты с рыбой и морепродуктами, Простые рецепты, Праздничные рецепты

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

Разговор двух приятелей:
- Колян, чего делаешь?
- Ем заливную рыбу.
- Ого! Ты умеешь готовить заливную рыбу???
- Чего её готовить-то: кусок воблы, глоток пива...

СОСТАВ

  • 150г лосося холодного копчения
  • 2~3 варёных яйца
  • 1 маленький огурец (~100г)
  • 1 очень маленькая луковица (~40г)
  • 100г варёного риса
  • ~3 столовые ложки майонеза (45~50г)



С лосося снять кожу и вынуть все кости.
Нарезать небольшими кусочками.

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

Яйца натереть на крупной тёрке или, лучше, накрошить ножом.

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

Огурец нарезать маленькими кубиками и немного подсолить. Оставить на время подготовки остальных продуктов, чтобы соль вытянула лишнюю влагу. Слишком долгое время нарезанному огурцу настаиваться не нужно, так как от может стать вялым.

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

Луковицу нарезать очень тонкими четвертькольцами.
Залить её кипятком и через 20 секунд воду слить.
При желании можно вместо кипятка использовать слабый 3~4% уксус.

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

С нарезанного огурца слить сок.
Смешать все ингредиенты, включая варёный рис.
Заправить майонезом или домашним соусом на молоке по типу майонеза.

салат с копчёным лососем, рисом и огурцом

посмотреть калорийность»
Рецепт опубликован 11 мая 2013г.


Рецепты салатов с копченым лососем:
салат из печеного картофеля с копченым лососем
салат из печеного картофеля с копченым лососем
салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
салат из копченого лосося с помидорами и луком
салат из копченого лосося с помидорами и луком


Reklama
  Уставшая - 13.12.2015 22:20
Сколько ищу - у нас нет в магазинах копченого лосося. Чем лучше заменить - горбушей холодного копчения или слабосоленой форелью?
Ответ: то и другое нормально. Но если рыба копчёная, то салат будет ароматнее.
 
  Leyla1974 - 23.05.2013 22:51
Ой, нажала слишком быстро:-( а салат очень приятный на вкус, я еше чуток сельдерея покрошила, для хрусту
 
  Leyla1974 - 23.05.2013 22:49
Ирочка, не сочтите за занудство, плиз, но в расчете калорий, огурца 10,000 грамм вместо 100 :-)
Ответ: спасибо, поправила. Но расчёты были правильные, на 100г.
 
Реклама
© 2001-2025, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑