Шампиньоны в соусе терияки

В этом блюде сочетаются два основных достоинства - простота и вкус.
Вкус у грибов изумительный - сладко-солёно-кислый. Аромат чеснока и соуса очень аппетитный.
Единственная сложность - дождаться, когда грибы остынут, ведь их начинают таскать со сковородки когда они ещё горячие.

Шампиньоны вымыть. Крупные грибы разрезать на 6~8 сегментов, средние грибы - на 4 части, маленькие оставить целиком.

В сковороду налить соус терияки, растительное масло и лимонный сок, положить шампиньоны и продавленный через пресс чеснок. Налить соевый соус.
Для придания остроты можно добавить чёрный и/или красный перец.

Поставить сковороду на большой огонь.
Перемешать, чтобы грибы покрылись соусом равномерно.
После того, как соус закипит, убавить огонь до минимума и тушить грибы 5 минут.
Выключить огонь и оставить остывать грибы до комнатной температуры.

Если грибы будут подаваться на стол не сразу, переложить их вместе с соусом в банку и убрать в холодильник до подачи.

При подаче при желании грибы можно посыпать мелко нарезанным укропом или кунжутом.

Рецепт приготовления этих вкусных грибов опубликован благодаря нашему партнеру - Чеховскому заводу металлоизделий https://plazmetal.ru/malye-arhitekturnye-formy.html. Если вы хотите поставить на своём придомовом или дачном участке красивую лавочку, качели беседку, то их можно заказать на заводе. Завод занимается выпуском небольших изделий, украшающих ландшафт и облегчающих быт - с камейки, террасы, мостики, качели, беседки, цветочные клумбы и даже мусорные урны. По индивидуальным проектам и типовые изделия массового спроса.