напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 февраля 2019 г.

салат из креветок, авокадо и сыра



Этот салат понравится любителям авокадо. Но если авокадо не относится к числу любимых продуктов, то делать этот салат не советую.
Вкус у салата с лёгкой кислинкой. Все ингредиенты в нём чувствуются по отдельности, но все вместе создают приятное сочетание. Авокадо мягкое, жирное и обволакивающее. Креветки твердоватые, они приятно гармонируют с мягкими кусочками авокадо. Сыр добавляет объём и солоноватость.



салат из креветок, авокадо и сыра


Здравствуйте, дорогая редакция!
Спасибо вам за рецепт салата авокадо с креветками!
Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом!
Но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

СОСТАВ

150г маленьких очищенных креветок, 1 авокадо, 30~40г сыра, 2 ч ложки растительного масла (10г), 1 очень маленький зубчик чеснока (2г), щепотка соли, ~1/5 ч ложки паприки

ЗАПРАВКА

~1 ст ложка растительного масла (15~20г), 1 ч ложка лимоннго сока (5г), маленькая щепотка соли, перец




посмотреть калорийность»

Зубчик чеснока очень мелко нарезать. Пресс не использовать.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и положить чеснок. Жарить 30 секунд и добавить креветки.


салат из креветок, авокадо и сыра

Слегка посолить и насыпать паприку.
Если креветки варёно-мороженные, то обжаривать 2 минуты, если свежемороженные, то 4~5 минут.
Снять сковороду с огня и оставить до полного остывания.


салат из креветок, авокадо и сыра

Пока креветки остывают, приготовить заправку и подготовить остальные продукты.

Заправка
В миску положить небольшую щепотку мелкой соли и перец. Налить лимонный сок и растительное масло.


салат из креветок, авокадо и сыра

Взбить вилкой до получения белесоватой эмульсии.


салат из креветок, авокадо и сыра

Сыр натереть на крупной тёрке.


салат из креветок, авокадо и сыра

Авокадо вымыть, сделать круговой разрез, повернуть половинки вдоль разреза в разные стороны и разломить плод на две части.


салат из креветок, авокадо и сыра

Косточку вынуть и выкинуть.
Ложкой вынуть мякоть авокадо, стараясь не повредить кожуру.


салат из креветок, авокадо и сыра

Нарезать мякоть авокадо небольшими кубиками.


салат из креветок, авокадо и сыра

Сразу же положить кубики в масляную заправку и перемешать.


салат из креветок, авокадо и сыра

Добавить к авокадо остывшие креветки и тёртый сыр.
Перемешать и выложить в пустую кожуру авокадо или в креманки.


салат из креветок, авокадо и сыра

Рецепты с авокадо:

закуска из авокадо с рыбой
- закуска из авокадо с рыбой
салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом
- салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом
салат из авокадо и кураги
- салат из авокадо и кураги


рецепт опубликован 9 декабря 2014г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.02.2019 - салат с куриной печенью и солёными огурцами
17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
06.02.2019 - диетические овсяно-творожные рогалики
04.02.2019 - яйцо-пашот в сырном соусе
30.01.2019 - рийет (паштет) из свинины с яблоками
28.01.2019 - варёная подсушенная свиная грудинка
26.01.2019 - картофель запеченный в соусе из творожного сыра
23.01.2019 - бюджетные луковые оладьи
21.01.2019 - румынский медово-кокосовый торт "Дульсинея"
18.01.2019 - куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе
16.01.2019 - американское шоколадное печенье с арахисом
13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑