напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 28 июля 2017 г.

курино-яичный салат на тостах



Салат сам по себе очень приятный, нежный и мягкий, с похрустывающими кубиками огурцов. Изюминкой этого салата является то, что он подаётся на тостах. Тосты придают дополнительную хрусткость и добавляют вкусный аромат запечённого хлеба.
Готовится салат очень просто. Хорошо подходит для фуршетного стола.



курино-яичный салат на тостах


Цитата из рунета.
Меня жена пытается дрессировать - с каждым днём кладёт бутерброды всё дальше и дальше от компьютера.

СОСТАВ

8 ломтиков батона

САЛАТ

0,5 куриной грудки (~200г),
3 варёных яйца,
1 средний огурец (130~150г),
50~70г майонеза,
соль,
перец,
при желании - 1 маленький зубчик чеснока



посмотреть калорийность»

Салат
Половинку куриной грудки заранее отварить в подсоленной воде и остудить, не вынимая из бульона.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать поперёк волокон.
Яйца нарезать или натереть на крупной тёрке.


курино-яичный салат на тостах

Огурец нарезать маленькими кубиками.


курино-яичный салат на тостах

Все продукты сложить в большую миску и заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны.
Попробовать и посолить и поперчить по вкусу.
Если салат будет делаться для домашнего использования, то можно добавить маленький зубчик чеснока, пропущенный через пресс.


курино-яичный салат на тостах

Ломтики батона обжарить в тостере. Если нет тостера, то поджарить с двух сторон в сковороде на большом огне совсем без масла или с добавлением маленького количества сливочного масла. Ломтики батона должны зарумяниться снаружи, но остаться мягкими внутри.


кухонные плиты

Когда хлеб остынет, выложить на него горкой салат.
Салат можно украсить мелко нарезанной зеленью или измельчёнными грецкими орехами.


курино-яичный салат на тостах

Также можно посмотреть:

огуречно-капустный салат с жареной курицей
- огуречно-капустный салат с жареной курицей
салат из капусты, огурца и курицы
- салат из капусты, огурца и курицы


рецепт опубликован 20 января 2017 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑