напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 16 ноября 2019 г.

салат из свёклы по-корейски



Приятный салат. Так как свёкла натирается тонкой соломкой, то она хорошо промариновывается, становясь мягкой и гибкой. Но в то же время остаётся хрустящей.



Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Постные рецепты, Постные салаты



салат из свёклы по-корейски


- А это что за салат?
- А это по моему личному рецепту!
- И как называется?
- "Нуневыбрасыватьже"!

СОСТАВ

2 небольшие свёклы (~300г),
1 крупная луковица (~100г),
3 небольших зубчика чеснока (20г),
80г растительного масла,
1/4 ч ложки соли,
0,5~1 ч ложка сахара,
1 ч ложка приправы для моркови по-корейски,
7~8 ч ложек 5~6% яблочного уксуса или 4~5 ч ложек 9% столового уксуса



посмотреть калорийность»

Свёклу очистить и натереть на тёрке для морковки по-корейски.


салат из свёклы по-корейски

Насыпать соль и сахар, налить уксус, положить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.


салат из свёклы по-корейски

Лук нарезать тонкими полукольцами.


салат из свёклы по-корейски

В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить лук.


салат из свёклы по-корейски

Обжаривать при частом помешивании до частичного зарумянивания.


салат из свёклы по-корейски

Положить к луку специи и жарить ещё 15 секунд.
Если нет готовой приправы, то взять следующие специи: чёрный перец, красный перец, кориандр, базилик.
Вылить лук с маслом на свёклу и сразу же перемешать. Свёкла от раскалённого масла будет сильно шипеть.


салат из свёклы по-корейски

Переложить свёклу в контейнер с крышкой и убрать на 5~6 часов в холодильник для маринования.
Выход: примерно 350~400 мл.


салат из свёклы по-корейски

Рецепты салатов со свёклой:

салат из свеклы, яиц и сыра
- салат из свеклы, яиц и сыра
салат из свёклы с перловкой
- салат из свёклы с перловкой
салат из печеной свеклы с грибами
- салат из печеной свеклы с грибами
салат свекольный с огурцом и орехами
- салат свекольный с огурцом и орехами


рецепт опубликован 31 октября 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑