 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 27 мая 2017 г. |
медовое печенье "Россыпь"
Печенья вкусные и рассыпчатые. Но немного жестковатые. Идеально подходят для украшения елочки (только необходимо отверстие для веревочки проделать до выпекания).
 |
Сын - отцy: |
СОСТАВ
1+1/3 стакана муки, 50г сливочного масла, 50г меда, 1~3 ст ложки сахара, 1/4 ч ложки соли, 1 сырой желток, 1 ст ложки сметаны, 1/4 ч ложки соды
Масло растереть с сахаром, солью и медом до получения пышной массы.
Добавить желток и взбить. Добавить сметану и муку, смешанную с содой.
Быстро замесить однородное тесто.
Тесто раскатать в пласт, толщиной 3~5мм. Формочками или тонкостенным
стаканом вырезать печенья.
Выложить на противень и выпекать при t=200~220°С до зарумянивания.
Готовые печенья остудить и украсить растопленным шоколадом или сахарной глазурью. Оставить печенье на противене до полного застывания шоколада.
 |
Я растапливаю шоколад прямо в пергаментном кулечке. Свернуть кулек из пергамента, положить в него 1~2 дольки шоколада и положить на 3 мин в духовку, разогретую до t=100°С, или на 2 мин в микроволновку при max мощности. |
Из оставшегося белка и небольшого количества теста можно сделать
печенье "Грибочки".
Рецепты масляных печений:
| SvetikSh - 16.08.2011 17:19 |
сегодня испекла такое печенье - ВКУСНЯШКА[B][/B] это еще слабо сказано!! только у меня 1,5 ст.муки тесто потребовало, а в остальном - супер. Готовить его мин 30 вместе с жаркой.. Спасибо за рецептик |
| Танюшик28 - 15.08.2011 17:29 |
| PetrosyanAnna - 1.02.2009 19:32 |
Печенье очень вкусное! Только оно у меня сгорело, к сожалению Я его попробовала, решила, что еще 5 минут и буду духовку выключать. Обрадовалась, что очень вкусные, как раз подругу в гости ждала. Но ребенок отвлек, вовремя не выключила, поэтому печеньки ели скорее как сухарики, вымачивая в чае Но обязательно буду печь еще, это самый простой рецепт печенья, который я когда-либо пекла! Но из такого количества продуктов у меня получилось мало печенья, только один противень. В следующий раз буду брать продуктов в 2 раза больше) |
| mamaSvetka - 31.10.2008 18:50 |
| el4ik - 8.08.2008 19:31 |
| ВАШИ КОММЕНТАРИИ |
| sharapcha (mailto:) - 14:56 01-Фев-2006 | |
|
| ЮлияБел (mailto:) - 18:30 11-Дек-2005 | |
|
| НаталияЕвгениевна (mailto:modaquasi@mail.ru) - 13:17 11-Дек-2005 | |
|
| Наташа (mailto:naliva@hotmail.com) - 10:27 12-Дек-2004 | |
|
| Dashik (mailto:dasha@rednet.ru) - 19:51 30-Ноя-2003 | |
|
| KROLIK (mailto:) - 21:40 19-Окт-2003 | |
|
| Юля (mailto:jjj_jjj@mail.ru) - 15:27 10-Сен-2003 | |
|
| JUliya (mailto:) - 03:18 08-Янв-2003 | |
|
| JUliya (mailto:) - 03:16 08-Янв-2003 | |
|
| Nastija (mailto:Jeriomenko@sugardas.lt) - 18:37 06-Янв-2003 | |
|
25.05.2017 - запеченная горчично-медовая курица
23.05.2017 - гренки с чесноком и сыром
20.05.2017 - шоколадные капкейки с карамельно-банановой начинкой
16.05.2017 - шоколадный крем на сливочном сыре
14.05.2017 - яблочный пирог по-английски
12.05.2017 - пряные шоколадно-творожные кексы
09.05.2017 - горячие бутерброды по-канадски
07.05.2017 - котлеты из куриных желудков
04.05.2017 - торт со сливками и карамелью
02.05.2017 - карамель (на сливочном масле)
29.04.2017 - бананово-шоколадное мороженое
26.04.2017 - ореховый торт со сливками и ягодным соусом
24.04.2017 - паштет из куриных желудков
18.04.2017 - запечённый багет с яйцами и сыром
17.04.2017 - чизкейк с лимонным муссом
12.04.2017 - пасха с печеньем "Орео"
11.04.2017 - пасхальные творожные булочки
10.04.2017 - грибной паштет с гречкой
05.04.2017 - торт с консервированными ананасами