Версия для печати |
последнее обновление 13 декабря 2019 г. |
медовое печенье "Россыпь"

Печенья вкусные и рассыпчатые. Но немного жестковатые. Идеально подходят для украшения елочки (только необходимо отверстие для веревочки проделать до выпекания).

![]() |
Сын - отцy: |
СОСТАВ
1+1/3 стакана муки, 50г сливочного масла, 50г меда, 1~3 ст ложки сахара, 1/4 ч ложки соли, 1 сырой желток, 1 ст ложки сметаны, 1/4 ч ложки соды
Масло растереть с сахаром, солью и медом до получения пышной массы.
Добавить желток и взбить. Добавить сметану и муку, смешанную с содой.
Быстро замесить однородное тесто.
Тесто раскатать в пласт, толщиной 3~5мм. Формочками или тонкостенным
стаканом вырезать печенья.

Выложить на противень и выпекать при t=200~220°С до зарумянивания.

Готовые печенья остудить и украсить растопленным шоколадом или сахарной глазурью. Оставить печенье на противене до полного застывания шоколада.

![]() |
Я растапливаю шоколад прямо в пергаментном кулечке. Свернуть кулек из пергамента, положить в него 1~2 дольки шоколада и положить на 3 мин в духовку, разогретую до t=100°С, или на 2 мин в микроволновку при max мощности. |
Из оставшегося белка и небольшого количества теста можно сделать
печенье "Грибочки".
Рецепты масляных печений:
SvetikSh - 16.08.2011 17:19 |
Танюшик28 - 15.08.2011 17:29 |
PetrosyanAnna - 1.02.2009 19:32 |
mamaSvetka - 31.10.2008 18:50 |
el4ik - 8.08.2008 19:31 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ |
sharapcha (mailto:) - 14:56 01-Фев-2006 | |
|
ЮлияБел (mailto:) - 18:30 11-Дек-2005 | |
|
НаталияЕвгениевна (mailto:modaquasi@mail.ru) - 13:17 11-Дек-2005 | |
|
Наташа (mailto:naliva@hotmail.com) - 10:27 12-Дек-2004 | |
|
Dashik (mailto:dasha@rednet.ru) - 19:51 30-Ноя-2003 | |
|
KROLIK (mailto:) - 21:40 19-Окт-2003 | |
|
Юля (mailto:jjj_jjj@mail.ru) - 15:27 10-Сен-2003 | |
|
JUliya (mailto:) - 03:18 08-Янв-2003 | |
|
JUliya (mailto:) - 03:16 08-Янв-2003 | |
|
Nastija (mailto:Jeriomenko@sugardas.lt) - 18:37 06-Янв-2003 | |
|
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
Change privacy settings.