напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 22 февраля 2017 г.

круглые пирожки с сосисками



Пирожки с сосисками и яйцами получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Похоже, что на тарелке лежит не пирожок, а маленькое солнышко.
Сосиски нужно выбирать хорошие, мясные, в натуральной оболочке.



круглые пирожки с сосисками


- Я вчера без напряга сожгла 800 килокалорий.
- Так-так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
- Просто забыла пиццу в духовке...

СОСТАВ

На 5 пирожков

500г дрожжевого теста, 5 длинных сосисок, 5 ст ложек томатного соуса, при желании - 5 маленьких яиц или желтков от больших яиц



посмотреть калорийность»

Сосиски нарезать дольками толщиной 5~7 миллиметров, не дорезая до конца.
Дольки сосисок должны остаться соединёнными вместе.


круглые пирожки с сосисками

Согнуть сосиски в кольца, чтобы дольки раскрылись.
Концы сосисок закрепить зубочистками.


круглые пирожки с сосисками

Тесто разделить на 5 равных частей. Скатать из них шарики, а затем раскатать в лепёшки.
Уложить лепёшки на противень, застеленный бумагой для выпечки.


круглые пирожки с сосисками

Намазать лепёшки толстым слоем кетчупа. При желании в кетчуп можно добавить острый перец или аджику или соус Табаско.
Положить на лепёшки сосиски.


круглые пирожки с сосисками

Оставить на полчаса, чтобы тесто поднялось.
Нажать на сосиски, чтобы они погрузились в тесто.


круглые пирожки с сосисками

Если планируется заполнять середину пирожков яйцами, то остриём ножа потыкать тесто внутри сосисок, чтобы оно опустилось.


круглые пирожки с сосисками

Остатками кетчупа смазать сосиски сверху.


круглые пирожки с сосисками

Поставить противень с пирожками в духовку, разогретую до t=200~220°C.
Через 10~12 минут, когда поверхность пирожков слегка зарумянится, достать противень из духовки.


круглые пирожки с сосисками

Выпустить в сосисочные кольца сырые яйца. Если яйца очень крупные, то можно использовать только желтки, отложив белки для других блюд.


круглые пирожки с сосисками

Опять поставить противень в духовку на 10 минут.
После выпечки аккуратно вынуть из сосисок скрепляющие зубочистки.


круглые пирожки с сосисками

Подавать пирожки можно как в горячем виде, так и остывшими до комнатной температуры. Хранить пирожки не рекомендуется, так как сосиски высыхают и теряют во вкусе и внешнем виде.


круглые пирожки с сосисками

Также можно посмотреть:

котлеты в слоеном тесте-1
- котлеты в слоеном тесте-1
котлеты в слоеном тесте-2
- котлеты в слоеном тесте-2


рецепт опубликован 2 марта 2015г

  ШоКрошка - 4.03.2015 11:35
Замечательный вариант для школьного перекуса! У меня дочка жуткая привереда, а вот сосиски она любит. Думаю, ей понравится. Только в школу я буду делать без яйца. Я взяла готовое дрожжевое тесто в шариках. Это очень удобно. Собираюсь удивить дочку, когда она со школы придет.
 
  Макаронина - 2.03.2015 5:04
Это же просто гениально!
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие рецепты:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑